Izbor slatkih crnih sorti rajčice

raznovrsnost crne sorte rajčice zadivljujuće, ali da biste postigli dobru žetvu, morate se kretati po njihovim karakteristikama. Postoje vrste rajčice za uzgoj na otvorenom terenu, a postoje i one koje se mogu uzgajati samo u stakleniku.

Na temelju opisa određene sorte, moguće je odabrati usjev u smislu prinosa, boje, konzistencije i preporučene metode prerade i skladištenja.

Značajke

Ove rajčice uopće nisu crne, jer njihova koža blista u nijansama od smeđe do ljubičaste. Prirodno se na prvi pogled čine crnim, ali to je samo početna optička iluzija. Koja su obilježja ovih plodova? Boja je jedina razlika. Dobiva se prisutnošću organskog pigmenta zvanog antocijanin. Ova tvar je dobra za tijelo, pa su tamne rajčice sigurne za zdravlje, a to su:

• bogata vitaminima i mineralima;
• neophodne za normalno funkcioniranje tijela;
• ispunjen maksimalnom korisnošću.

Rajčice odlikuje neobičan okus, koji se postiže zahvaljujući posebnom udjelu kiselina i šećera prisutnih u sastavu. Pravilno uzgojeno povrće, za preradu kojeg nisu korištene kemikalije, trebalo bi dobiti neuobičajen slatko-voćni okus. Većina sorti crne rajčice ima:

• najtanji oguliti;
• sočna i nježna kaša;
• atraktivne arome.

Da bi se očuvala sva ta svojstva, povrće mora biti pažljivo vezano, što će isključiti kontakt s tlom.

Vrste za uzgoj u stakleničkim uvjetima

Staklenici su potrebni za regije s hladnom klimom i ranim mrazima. Za takve uvjete vrijedi odabrati posebne sorte crne rajčice, što će omogućiti da se dobije velik i kvalitetan usjev, koji se može koristiti u osobne svrhe ili na prodaju.

Kratke karakteristike sorti:

1. Ashkelon F1. Ovo je hibridni tip s velikim plodom, s tamnom bojom srednje srednje rane boje. Sazreva u prosjeku preko 100-105 dana i spada u neodređene povrtlarske kulture. Plodovi dosežu oko 220-240 g, imaju zaobljeni oblik, gustu kore s sjajnim sjajem, ugodnog ukusa i mirisa. Odlike su: izvrsna komercijalna kvaliteta i otpornost na transport. Prinos je 20 kg po 1m2.
2. Ashdod F1 je rani hibrid za čije sazrijevanje je dovoljno 90 dana. Plodovi su tamno smeđe boje, težine 170 g, polukružnog oblika, jedinstvenog slatko-voćnog okusa i mesa tamne trešnje boje. Prinos po 1 m2 iznosi 18 kg.
3. Crna močvara - Ovo je sorta tamne rajčice koja se mora sačuvati. Posjeduje gustu kožu koja se ne raspada tijekom obrade i dugog skladištenja u salamuri. Grmlje može narasti do 1,2 m visine, na resicama može biti oko 18 plodova, teških 50 g, a po izgledu i ukusu zbog čokoladne kože mogu se uporediti sa šljivama. Prinos je 5,3 kg po 1 m2.
4. Crni barun Razdoblje zrelosti je 115 dana, visina grma doseže 1,5 m, a plodovi imaju čokoladnu boju, težine ne više od 250 kg, zaobljenog oblika i lagano rebrasto. Meso je sočne boje, a kultura je prilično nepretenciozna u skrbi.Prinos je 6,5-7,5 kg po 1 m2.
5. Japanski crni tartuf. Srednja zrelost povrća i maksimalna korist je 115 dana. Grmlje dosegne visinu od 200 cm, a oko 6 plodova težine 150 g formira se na 1 listiću.Ako izvadite rajčice iz povrtnjaka koji imaju zelenu boju, možete ih sačuvati do sredine zime.

Koje se vrste uzgajaju izvan stakleničkih uvjeta

Moguće je uzgajati dobar usjev na otvorenom terenu, ali potrebno je slijediti preporuke za njegu, hranjenje i zalijevanje. Izbor crnog paradajza za otvorene krevete je opravdan. Imaju izvrstan okus, aromu, otpornost na gljivice i druge bolesti.

Opis sorti:

1. Crni princ, Kultura naraste na 2,5 m, odnosi se na sortu iz srednje sezone, za čije sazrijevanje je dovoljno 120 dana. Povrće raste u masi 400 g i tamno smeđe kože s sjajnim učinkom. Voće karakterizira slatkast, prilično desertni okus, povećana razina otpornosti na fitoftore. Kada postignete zrelost, možete dobiti oko 20 kg po 1 m2.
2. Čokolada je srednje povremeno zrenje povrće koje je dovoljno 115 dana da dostigne zrelost, a grmovi mogu doseći i do 150 cm visine. Plodovi imaju pločasti okrugli oblik, višekomorni izgled, smeđu boju kože, narančasto-smeđu pulpu, tešku 400 g. Razlikuju se po mesnatom, slatkastom i ugodnom ukusu, prinosi do 12 kg po 1 m2.
3. Viagra. Srednja rana rajčica, dozrijeva u 112 dana, naraste do 2 metra u visinu i ima plodove promjera 7 cm i težinu od 100 g. Kada su potpuno zreli, plodovi imaju smeđu koricu boje, crveno meso, karakterizira je mesnato i sočno, s minimalnom količinom udio suhe tvari. Prinos iznosi oko 10 kg po 1 m2.

Sorte trešanja

Cherry rajčice su popularne, posebno crne sorte. Izvornog su izgleda, imaju izvrsna svojstva ukusa, koriste se za ukrašavanje jela poput salata, grickalica itd.

Opis sorti:

1. Crna hrpa, Mini rajčice imaju izvrstan ukus i posebno kreativan izgled, za što se često koriste pri izradi predjela. Ova sorta nije prikladna za soljenje zbog pucanja prejaka tanke kore tijekom obrade. Visina grma doseže oko 150 cm, a period zrenja 80 dana. Biljka ima neobične listove u obliku dijamanta koji nemaju pubertet. Četkica sadrži oko 5-10 rajčica, svaka teži 70 grama. Plod je najprije zelene boje, a zatim postaje ružičast, postupno se pretvara u tamno ljubičastu i gotovo crnu boju. Produktivnost čini 6 kg iz 1 grma.
2. Crna trešnja je rano zrela sorta, za postizanje zrelosti dovoljno je 105 dana, naraste preko 1,8 m i ima plodove težine 20 g gotovo okruglog oblika s gustom kožom. Rajčice imaju kašu s visokim udjelom šećera, mesnatom i sočnom, a uz to izraženu ugodnu aromu. Povrće je prikladno za svježu konzumaciju i za naknadno soljenje. Prinos je 7 kg po 1 m2.
3. Cherry Negro F1 je rana hibridna sorta, koja dozrijeva u 90 dana. Pripada neodređenim biljkama, posjeduje ovalne plodove smeđe-smeđe nijanse, kao i izražene zelene pruge. Rajčice imaju tamno trešnje meso, težine 30 g i oko 21 komad mogu biti prisutne na njihovim resicama. Ocjena se donosi za svježu uporabu i za konzerviranje. Prinos je 13 kg po 1 m2, a sami plodovi imaju slatkast i ugodan okus.

Značajke slatkog voća:

1. Smeđi šećer je srednje rana vrsta, za sazrijevanje je dovoljno 120 dana.Biljka je visoka, a plodovi gotovo crne boje, mesnate pulpe i slatkog okusa, kao i težinu od 150 g. Pogled je zelena salata i poželjno je uzgajati je u stakleniku.
2. Lubenica - srednje rana i dovoljna za sazrijevanje 110 dana. Grmlje su visoke, pa zahtjeva dodatne podvezice. Prosječna težina ploda je 100 g, a uz to imaju: kožu crveno-smeđe boje, slatkast okus dinje i klasičan okrugli oblik.
3. Ivan da Marya F1 je visoka i rana vrsta, doseže visinu od 180 cm i sazrijeva u 100 dana. Grmlje je potrebno pažljivo vezati, ali ne treba ih čuvati i obrezivati. Voće male veličine, crveno-smeđe nijanse, težine 200 g, a također slatkog ugodnog ukusa, sočne i mesnate pulpe. Prinos je 5 kg po 1 m2.

Tamna rajčica je zaista jedinstvena. Možete isprobati različite sorte kako biste bili sigurni u njihov neobičan okus, ugodnu aromu i druga korisna svojstva. Uzgoj rajčice nije teško, važno je samo slijediti osnovna pravila.