Crvena paprika, dobro poznata na našim zemljopisnim širinama, je povrće jedinstveno po sastavu i učinku na tijelo. Uključivanje oštrog proizvoda u prehranu omogućuje vam da smanjite kalorijski sadržaj konzumirane hrane, a svakodnevno dodavanje barem 100 grama slatke crvene paprike vašoj hrani brzo će se osjetiti punom i dobiti dnevnu dozu potrebnih vitamina.
Najčešće, svježe i u obliku začina, povrće se koristi u kuhanju za pripremu ukusnih i raznovrsnih dijetalnih jela, a u ljekovite svrhe - za poboljšanje probavnog trakta i opće dobrobiti. Međutim, kako biste izgubili težinu i istovremeno poboljšali svoje zdravlje, ne smijete zloupotrebljavati povrće i strogo se pridržavati sheme prehrane.
sadržaj
Kemijski sastav, BZHU i kalorični sadržaj crvene paprike
I svježe povrće i začini, napravljeni od papra, imaju bogat sastav hranjivih sastojaka i nizak sadržaj kalorija. To vam omogućuje da ih koristite za liječenje mnogih bolesti i kuhanje s niskom energetskom vrijednošću.
Slatka crvena paprika
Ovo povrće najslađe je od svih sorti, a ujedno i najkaloričnije. Energetska vrijednost po 100 g - 31 kalorija, što je 1,9% dnevnog unosa hrane. Jedna porcija proizvoda također sadrži:
- 90 g vode;
- 5,3 g ugljikohidrata;
- 1,4 g dijetalnih vlakana;
- 1,3 g proteina;
- 0,1 g masti.
Ova komponenta ima antihistaminska svojstva, zbog kojih je disanje lakše kada se koristi. Uz askorbinsku kiselinu, povrće sadrži vitamin P koji je odgovoran za jačanje zidova krvnih žila i normalizaciju otkucaja srca. Preostale komponente predstavljene su vitaminima skupine B:
- Bl - 6,7%;
- B2 - 4,4%
- B5 - 6,3%;
- B6 - 25%;
- B9 - 4,3%.
Minerali, čiji sadržaj prevladava u sastavu slatke paprike:
- Kalcij - 8 mg. Aktivira enzime odgovorne za smanjenje visokog krvnog tlaka, ima protuupalni učinak.
- Silicij - 22 mg. Sprječava prerano starenje.
- Mangan - 0,16 mg. Odgovorno za normalno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava.
- Bakar - 100 mcg. Sprječava anemiju i poboljšava disanje.
Crvena ljuta mljevena paprika
Mljevena paprika proizvodi se od kapsula, a tijekom njene obrade dobiva se oštar začin. Kalorični sadržaj u 100 g je 21 kcal, a proizvod BZHU su:
- 0,7 mg proteina;
- 0,3 mg masti;
- 4,6 mg ugljikohidrata.
Njihove funkcije:
- normalan razvoj tijela;
- poboljšanje reproduktivne funkcije;
- održavanje zdravih očiju, kože i kose;
- pružanje energetskih i plastičnih tvari;
- poboljšavanje funkcija središnjeg živčanog i kardiovaskularnog sustava.
Makro i elementi u tragovima u sastavu papra:
- Kalij - 2014 mg. Potrebno je normalizirati ritam srca, smanjuje oticanje.
- Kalcij - 148 mg.
- Magnezij - 152 mg. Poboljšava rad mišića, podržava zdravlje bubrega i štitnjače.
- Natrij - 30 mg. Aktivira enzime gušterače.
- Željezo - 7,8 mg. Sudjeluje u stvaranju hemoglobina.
- Cink - 2,48 mg. Regulira šećer u krvi.
Korisna svojstva i šteta od crvene paprike
Paprika pomaže u održavanju normalnog vida, jača imunološki sustav, odgovorna je za formiranje kostiju i dobro stanje kose i noktiju. Vitamin E je antioksidans, bez kojeg se tijelo ne može boriti protiv toksina. Bez njega i vitamina A, cink tijelo ne može apsorbirati. Vitamin C je zauzvrat neophodan za rast i obnovu tkiva, zdravlje desni i zuba.
Također ima pozitivan učinak na krvožilni sustav:
- jača krvne žile i povećava njihovu elastičnost;
- je dobra prevencija tromboze;
- sprečava razvoj ateroskleroze;
- razrjeđuje krv, što je posebno važno za dijabetes;
- smanjuje rizik od moždanog udara.
Papar je vrlo koristan tijekom trudnoće, jer majčinom tijelu za to razdoblje posebno trebaju vitamini, a kada ih ima u nedostatku, pogoršava se stanje kose, noktiju i kože. Karoten, koji je bogat proizvodom, blagotvorno utječe na stanje noktiju i potiče rast kose. Iz istog se razloga proizvod preporučuje starijim osobama za smanjenje ćelavih mrlja.
Redovita upotreba povrća dobro je prevencija bolesti neurološke prirode: antioksidanti sprečavaju pojavu upalnih procesa u stanicama i živčanim završetcima. Oni koji se neprestano bave teškim fizičkim i mentalnim radom također trebaju pojesti barem jednu papriku dnevno kako bi obnovili snagu, oslobodili stres, poboljšali pamćenje i reakciju te bolje koncentracije.
Potencijalne štete za povrće:
- svrbež i osip zbog sadržaja esencijalnih ulja;
- smanjenje krvnog tlaka;
- iritacija zidova želuca;
- bol u trbuhu s čirima i gastritisom;
- jak apetit.
Ljekovita svojstva ljute paprike i štete ljudskom zdravlju
Proizvod ima najveći učinak na probavni trakt: potiče brzu probavu teške hrane, štiti želučanu sluznicu prilikom uzimanja protuupalnih lijekova i alkohola, te smanjuje simptome žgaravice i funkcionalne dispepsije. Hrana pripremljena s dodatkom papra postaje lakša, a njen kalorijski sadržaj smanjuje se gotovo 2 puta.
Korist začina utječe i na rad crijeva brzim uklanjanjem patogenih bakterija iz njega. Istodobno, proizvod pomaže u suočavanju s ginekološkim bolestima: normalizira nepravilan menstrualni ciklus i rad jajnika.
Tinkture paprike naširoko se koriste za poticanje rasta kose i poboljšanje njihove strukture. Alat pojačava dotok krvi u folikule kose i zasićuje ih hranjivim tvarima.
Ostala korisna svojstva začina:
- Jačanje imunološkog sustava.
- Olakšanje od upala krajnika, bronhitisa i astme.
- Prevencija degenerativnih procesa koji se javljaju kod starijih ljudi.
- Uklanjanje upale kod artritisa.
- Prevencija raka
- Ubrzanje metabolizma.
Mljevena paprika ima nekoliko ograničenja u prehrani:
- Začin ne bi trebali jesti oni koji liječe akutne bolesti želuca i crijeva. Inače se stanje može pogoršati.
- Također postoji velika vjerojatnost razvoja alergije, stoga prije konzumiranja proizvoda u medicinske i dijetalne svrhe morate isprobati malu količinu.
- Bezbrižna vanjska upotreba začina i tinkture iz nje moguća je iritacija sluznice ako proizvod na njih naiđe.
Kako primijeniti ljutu i slatku papriku za mršavljenje
Plodovi crvene paprike pomažu u borbi protiv pretilosti u različitim fazama. Da biste izgubili kilograme, morate se pridržavati dijeta, od kojih je glavni dio ovaj proizvod.
Jelovnik za 7 dana:
- 1. dana je potrebno jesti samo sirovo povrće u količini do 1 kg, od čega polovina treba biti u paprici.
- 2. dana trebate dodati prehranu u voće. Možete ih odabrati po vlastitom nahođenju, s izuzetkom grožđa i banane. Količina konzumirane hrane ostaje ista.
- Trećeg i četvrtog dana hrana mora biti raznolika, a za dan pojesti 300 g voća i povrća i 1 kuhano jaje.
- Od 5 do 7 dana možete jesti 200 g mršavog mesa dnevno, 200 g nemasnog sira i jogurta. Dozvoljeno je piti 1 šalicu nezaslađenog čaja.
Postoji još jedna učinkovita sedmodnevna prehrana, no ona ima nekoliko nedostataka: moguće kvarove u probavnom sustavu, bol u želucu i poteškoće u prilagođavanju začinjenoj hrani. Međutim, u tjednu na njemu možete izgubiti 3-5 kg, a uz istodobne sportove, i do 7 kg. Dijetu nije potrebno često ponavljati i napraviti pauze od nekoliko tjedana između tečajeva.
Dnevni obrok:
- Za doručak pojedi malo pileće paste s paprom i povrtnom salatom, pij s biljnim čajem.
- Za užinu možete pripremiti mješavinu kefira, začina i jabuka.
- Za ručak skuhajte pileću juhu s povrćem i pileći file s povrćem.
- Popodne popijte čašu smoothieja od povrća s čilijem.
- Za večeru skuhajte pileća prsa, salatu od rajčice, začinjene čilijem i popijte porciju jogurta.
Unatoč činjenici da je dijeta prilično ekstremna i teška, ima niz prednosti. Prvo, zahvaljujući paprici, povrću i kuhanom mesu neće se činiti bez okusa. Drugo, tvari sadržane u začinima doprinose činjenici da serotonin - "hormon sreće" - počinje intenzivno proizvoditi. Stoga je zajamčeno dobro inzistiranje i pojačano korištenje energije tijekom prehrane.
Uobičajena pitanja
Svaka vrsta papra, i slatka i ljuta, nesumnjivo ima mnogo korisnih svojstava.Oba se mogu koristiti za gubitak kilograma i poboljšanje zdravlja, međutim, kada se primjenjuju na hranu, potrebno je promatrati mjeru: tada možete poboljšati tijelo i riješiti se mnogih zdravstvenih problema.