Toplina zaljubljena paprika migrirala je prije više od stotinu godina na europski kontinent s južne obale Amerike, gdje još uvijek sigurno raste u divljini. Budući da nije samo začin, bez kojeg nijedna domaćica ne može, gorki kapicium je i šarena ukrasna biljka koja može postati originalni ukras bilo kojeg prozorskog praga.
sadržaj
Opis gorkog kapsula
Biljka je zeljasti dvogodišnjak s visinskim parametrima od 15 do 95 cm. Međutim, postoje sorte ljute paprike, koje će uz pravilnu njegu svojim ukrasnim ljepotama oduševiti domaćine 3-4 godine. Gorki biber se odlikuje dobrim grananjem, lišćem bogate zelene boje i plodovima različitih oblika:
- izdužene;
- konus;
- sferični;
- prizmatičan;
- zagonetan.
U fazi svoje tehničke zrelosti plodovi ljute paprike mogu biti raznih boja i nijansi, u rasponu od svijetlo zelene do tamno ljubičaste.
Spremnici s zasađenim grmljem ljute paprike izgledaju tako lijepo i atraktivno da se uspješno uzgajaju ne samo za potrebe hrane na otvorenom terenu, već i kao ukras za ukrašavanje soba.
Odabir prave sorte ili hibrida ljute paprike
Prije nego što za sebe kupite prikladnu sortu ili hibrid gorke paprike, morate malo naučiti o postojećim sortama povrća, odrediti u koju svrhu se uzgajati, a također razumjeti dostupne karakteristike. Najpopularnije sorte i hibridi gorkog kapsula u vrtlarima su:
Ime ocjene | opis | Visina biljke | Fetalni oblik | Boja fetusa u tehničkoj zrelosti | Uvjeti uzgoja |
Majčin jezik | Berba sorte s mirisnim i vrlo oštrim mesom | 70-95 cm | Kriket, ekstra dugačak | Duboko crvena | Za plodovanje na otvorenom i zatvorenom tlu |
Ramov rog | Popularna sorta s velikim poluotočnim plodovima | 60-70 cm | Trska u obliku, izdužena, blago zakrivljena | Od crveno-narančaste do duboko crvene | Za uzgoj na otvorenom |
vezir | Vrlo produktivna i popularna sorta s originalnim plodovima nalik na turban. Srednje oštar. | 60-70 cm | Isplovan, vretenast | čisto zlato | Za otvorena tla i filmska skloništa |
meduza | Rano, vrlo burno. Prilično kompaktno | 15-25 cm | Mali konus raste | Narančasta do grimizna | Za otvoreno tlo i unutarnju obradu na prozorskim pragovima |
Crna munja F1 | Berba nepretenciozni hibrid s pikantnim okusom | 65-75 cm | kupast | Ljubičasta do plava crna | Za otvoreni teren, staklenike i staklenike |
Mađarski žuti | Kompaktan, vrlo mirisan. Začinjeno s malo slatkoće | 30-45 cm | kupast | Od svijetlo zelene do duboko žute | Za otvoreno i zatvoreno tlo uzgoj na prozorskim pragovima |
Princip odabira sorti
Prilikom odabira sjemena sorte ili hibrida potrebno je zapamtiti da se za njegovo uspješno uzgajanje moraju poštivati svi agrotehnički zahtjevi. Dakle, sadnju sjemena kod kuće treba obaviti najkasnije u prvom ili drugom desetljeću veljače.
Da biste dobili pristojan prinos na usjev u otvorenom tlu ili u staklenicima, neophodno je uzgajati gorku papriku kroz sadnice. Važan uvjet za njegovo uzgoj bit će poštivanje temperaturnog režima od oko + 26-28 stupnjeva.Uostalom, slatka paprika je vrlo termofilna biljka. Ako je moguće bez branja, sjeme kapice se sije u 2-3 komada u svaki spremnik, ostavljajući s vremenom samo jednu od najmoćnijih i najjačih biljaka.
Ako biljku želite ostaviti, nakon završetka sezone u otvorenom tlu, možete iskopati papar i prebaciti ga u lonac, uspješno nastavljajući rast na prozorskoj dasci. Naravno, u tu svrhu će kompaktne sorte ili hibridi biti najprikladniji kao:
- Mađarski žuti;
- gnom;
- hljeb;
- Goldfinger.
Najviše gorke sorte
Ljekovitost ljute paprike određena je sadržajem kapsaicina koji ima ne samo prehrambena, nego i ljekovita svojstva. Najviše „živahnije“ sorte gorkog kapsuma uključuju:
- Bhut Djolokiya;
- izazvati;
- Bijeli Habanero;
- Jezik vraga;
- Škorpion Trinidad;
- Kineska vatra.
Sorte izbora uvoza
Među sortama i hibridima uvozne selekcije, paprika isključivo pogodna za uzgoj, kako na otvorenom terenu, tako i na kućnim pragovima pokazala se ekskluzivno:
- Tabasko;
- habanero;
- Leteći leptir F1;
- Hobotnica F1;
- mirasol;
- Tajlandski papar
- Cherry;
- Mađarska ljuta paprika.
Pravila uzgoja ljute paprike na otvorenom terenu
Gorki kapsum kad se uzgaja u otvorenom tlu vrlo voli hranjivo i gnojivo tlo. Stoga tijekom cijele vegetacijske sezone treba hitno gnojiti najmanje dva puta složenim gnojivom. Ako se za vrijeme cvjetanja ljute paprike uspostavi suho i mirno vrijeme, biljka se mora oprašiti rukom - da se malo protrese.
Recenzije
Prema recenzijama vrtlara i vrtlara, primjećuju se najprihranljiviji u uzgoju sorti:
- kajenska paprika;
- Tajlandski zmaj;
- Astrahan;
- ovnov rog;
- svekrva jezik;
- Ukrajinsko začinjeno.
Sve ove sorte uspješno se koriste kako u svježem obliku, tako i u konzerviranju i bilo kojim domaćim pripravcima. Njihovo se voće može sušiti pravljenjem paprike, koja će imati oštar okus i začinjenu aromu.