Mandarina rajčica: za one koji vole lijepe oblike
Sorte rajčice su brojne. U potrazi za savršenim okusom i oblikom, povrtari su spremni za razvrstavanje kroz razne vrste povrća.
Žuto voće
Žuti plodovi rajčice svojom bojom duguju likopen i beta-karoten (provitamin A) - pigmente boje, koji u tim plodovima prevladavaju nad karotenom.
Najveće žute rajčice mogu biti malitako i velika, a njihove nijanse od blijedo žute do svijetlo narančaste. I oni i drugi su dobri, ali okus velikih rajčica mnogo je slađi od malih istih boja.
Žute se rajčice često preporučuju kao dijeta zbog manje izražene kiselosti.
Biljka rajčice koja daje žute plodove može biti jednako ranjiva na gljivice i štetočine kao i onaj koji proizvodi crvene rajčice, a također zahtijeva preventivno liječenje.