Morska heljda je malo stablo koje naraste do 3 metra u visinu. Grane plodnog stabla su gusto natopljene narančastim blago izduženim bobicama, trnjem i dugim uskim lišćem. Berba započinje u jesen, a bobica ima širok raspon upotrebe. Nažalost, lišće heljde ostaje netaknuto jer njihova ljekovita svojstva nisu dobro poznata, a piće od lišća nema kontraindikacije koje ima bobica.
Kemijski sastav čini listove univerzalnim pomoćnim alatom za liječenje širokog spektra bolesti, jačanje imuniteta i zasićenje tijela vitaminima. Uz pravilno prikupljanje i obradu, možete pripremiti vrlo koristan lijek koji će se čuvati cijelu zimu.
sadržaj
Korisna svojstva lišća heljde i kemijski sastav
Kada je riječ o korisnim svojstvima, glavni naglasak je na bobicama, čija su korisna svojstva i kontraindikacije dobro proučena i službeno ih medicina aktivno koristi. Listovi nemaju tako cjelovit opis, jer njihova upotreba nije dovoljno široka, ali su se za lišće zanimali američki znanstvenici i biolozi iz SCI-ja jer se u njima događa cijela sinteza kemijskih spojeva.
U procesu istraživanja otkrivene su dvije tvari vrlo važne za tijelo:
- tanini - sadrže taninsku kiselinu, što omogućava razgovor o protuupalnim, antibakterijskim i zacjeljujućim svojstvima rana. Tanini pomažu u apsorpciji vitamina C, apsorbiraju teške metale i učinkoviti su u liječenju bolesti usne šupljine.
- serotonin je neurotransmiter koji je poznat i kao „hormon zadovoljstva“. Ovaj hormon utječe na probavu, raspoloženje, pomaže u uklanjanju štetnih tvari iz tijela (stimulacija moždanog korteksa, koji je odgovoran za povraćanje refleksima), odgovoran je za san i buđenje. Manjak serotonina dovodi do općeg poremećaja u hormonalnom sustavu.
Uključeni su i:
- kumarin - ima antispazmodički i antikoagulantni učinak;
- elementi u tragovima;
- flavonoidi - po svom su djelovanju slični vitaminu C i kada se kombiniraju s tijelom, njihov se učinak višestruko pojačava. Ojačati imunološki sustav, spriječiti starenje stanica i povećati aktivnost enzima;
- hlapljive - imaju imunomodulatorni učinak na ljudsko tijelo;
- folna kiselina (B9) - ljudsko tijelo je u stanju sama ga sintetizirati, ali ova doza nije dovoljna da zadovolji sve potrebe, jer je ta tvar uključena u velikom broju procesa. Na primjer, u radu srca, živčanog sustava, on je uključen u hematopoezu.
Potreba za folnom kiselinom povećava se tijekom trudnoće, u starosti, prilikom oporavka od ozljeda i operacija. Prvi simptomi nedostatka pojavljuju se vrlo brzo, ali često im se ne obraća pažnja. Treba upozoriti: poremećaj spavanja, kronični umor, depresija ili agresivnost;
- vitamini C, PP;
- Inozitol (B8) - jedan od najvažnijih vitamina skupine. Sudjeluje u metabolizmu, sintezi enzima i regulaciji kolesterola;
- oleinska kiselina;
- ursolna kiselina - sudjeluje u metabolizmu, normalizaciji šećera i kolesterola u krvi, smanjuje estrogen, a da ne utječe na testosteron.
Glavne kontraindikacije i štete za tijelo
Listovi nemaju kontraindikacije i smatraju se sigurnim i svestranim dodatkom bilo kojem liječenju. Jedina moguća opcija kada dekocija može nanijeti štetu je pojedinačna netolerancija na komponente.
Tinktura, koja uključuje alkohol, ima kontraindikacije zbog prisutnosti alkohola. Treba imati na umu da se lijek ne preporučuje djeci, trudnicama, tijekom razdoblja hepatitisa B, također može smanjiti brzinu reakcije i pažnju, stoga je bolje ne koristiti ga tijekom radnog dana.
Vrijedno je zapamtiti da su listovi samo dodatak liječenju, dok je glavna terapija individualno propisana od strane liječnika.
Iz čega mogu piti dekociju lišća heljde?
Juha se može piti za:
- Jačanje imuniteta i pomoć tijelu u oporavku od virusnih infekcija i prehlada. U te je svrhe dobro pogodno piće iz njihove kolekcije kadulje i heljde. Prelijte suhom zeljom kipućom vodom i pustite da se pirja četvrt sata. Nakon toga, dovedite do vrenja i odmah uklonite s vatre. Procijedite i pijte vruće prije spavanja.
- Normalizacija krvnog tlaka zbog sedativnih svojstava. Da biste pripremili napitak, 2 žlice listova prelijte u 500 ml kipuće vode i ostavite da prokuha. Čim juha počne ključati, odmah se uklanja s vatre i ostavlja da se ukuhava 1-1,5 sati.
1 žlica. l. suhog sjeckanog bilja prelijte čašom vruće vode i kuhajte 10 minuta. Za to vrijeme, dio vode će ispariti, stoga, filtrirajući ostatak, dodajte što više čiste vode i napravite čašu juhe. Posluživanje podijelite u dvije doze tijekom dana.
- Potpora ili liječenje jetre. Postoje eksperimentalni dokazi da tvari u sastavu lišća oraščića imaju hepatoprotektivni učinak i obnavljaju stanice jetre. Recept je vrlo jednostavan. Čaša kipuće vode uzima se na žličicu trave. Piće se infuzira pola sata i spremno je za piće. Trebate piti pola čaše 3 puta dnevno.
Također, slične infuzije korisne su za:
- održavanje kardiovaskularnog sustava;
- snižavanje šećera u krvi kao dodatni tretman za dijabetes;
- zajedničko liječenje.
Načini pripreme i upotrebe lišća heljde
Za pripremu zdravog napitka potrebno je pravilno prikupiti i pripremiti sirovine. Da biste maksimizirali koncentraciju hranjivih sastojaka, najbolje je to učiniti tijekom cvatnje stabla. Ali nemoguće je potpuno izložiti grane, stoga se preporučuje prikupiti dio lišća, a tijekom razdoblja plodovanja prikupiti još jedan dio.
Zelenice se polažu u jednom sloju na čistu, suhu površinu i suše nekoliko dana na suhom i prozračenom mjestu. Ako koristite dehidrator, proces će biti brži. Spremite sirovine dobro u platnene ili pamučne vrećice na hladnom i suhom mjestu.
Piće ima širok raspon djelovanja, a da bi se otkrila sva korisna svojstva lišća u njemu, treba se pridržavati ne samo načina pripreme, već i preporučenih doza primjene.
dobivanje esencije
Juha je dobro uspostavljena u složenom liječenju bolesti jetre, srca i živčanog sustava. Za pripremu ljekovitog napitka uzima se 4 žlice suhog sjeckanog lima i prelije litrom kipuće vode. Kapacitet se šalje na vatru 10-15 minuta, nakon čega se infuzira 40 minuta pod zatvorenim poklopcem.
Za juhu je karakterističan kumulativni učinak, pa ga trebate uzimati redovito kako bi učinak bio uočljiv. Posluživanje je 100 ml 2-4 puta dnevno. Ovim juhom možete oprati kosu, oprati, liječiti rane ili isprati usta.
infuzija
Za infuziju heljde, u termos se prelije 4 žlice zelenila i prelije litrom kipuće vode. Piće se infuzira sat vremena, nakon čega je spremno za piće.
Dnevna doza ne prelazi 150 ml, istodobno se pije više od 50 ml. Infuzija se preporučuje za obnovu metabolizma, dijabetesa i bolesti vezivnog tkiva. Pogodno za vanjsku upotrebu u liječenju akni.
čaj
Čaj je najpopularnije piće, pomoći će u borbi protiv nedostatka vitamina, prehlade, upalnih procesa u probavnom traktu, kroničnog umora i nesanice. Dopunjavajući glavni sastojak s drugim biljem ili bobicama, možete obogatiti ne samo okus, nego i proširiti njegov spektar djelovanja.
Toničko piće: pomiješajte morsku heljdu i mentu u jednakim omjerima, prelijte s 5 l kipuće vode i ostavite 5 sati.
Hladni čaj: jednu žlicu lišća prelijte u čašu kipuće vode. Inzistirajte pod poklopcem 15 minuta. Morska heljda dobro ide uz đumbir, cimet, maline, agrume. Med možete zasladiti dodavanjem u topli napitak. Pijte piće poput čaja nekoliko puta dnevno.
tinktura
Tinktura je sastav svježih (ili suhih) lišća i kore heljde i 70% medicinskog alkohola ili votke. Za njegovu izradu uzimaju se 3 dijela svježih sirovina (ako su suha, onda uzmite 1 dio) uzimajući u obzir koru, 10 dijelova visokokvalitetne votke. Sve se pomiješa u čistoj staklenoj posudi, zapečati i inzistira 2,5 tjedna na tamnom, hladnom mjestu. Zatim se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze.
Tinktura ima nekoliko prednosti u odnosu na ostala pića:
- dug rok trajanja;
- neke tvari (na primjer, folna kiselina) uništavaju se toplinskom obradom, što se ne događa kada se napravi alkohol;
- serotonin je topljiviji u alkoholu, pa je njegova količina u tinkturi veća, pogotovo ako sadrži koru drveta, koja je bogata ovom supstancom.
Prijem se preporučuje kod prehlade, živčane iscrpljenosti, poremećaja spavanja, hipertenzije, bolesti srca, krvnih žila, kao i kod kožnih bolesti. Za razliku od vodenih ekstrakata, alkoholni lijek ima kontraindikacije:
- dječja dob;
- trudnoća;
- razdoblje dojenja;
- bolesti gastrointestinalnog trakta;
- akutna bolest jetre;
- zanimanja koja zahtijevaju povećanu pažnju ili brzinu reakcije (na primjer, piloti, vozači, tehničari, itd.)
Uobičajena pitanja
Listovi morske heljde - pravi dar prirode, koncentracija hranjivih sastojaka i svestranost upotrebe čine je nezamjenjivim dodatkom u svakom domu. Ispravno sakupljajući i pripremajući takve zelje za zimu, možete piti piće kao prevenciju nedostatka vitamina i prehlade.
Ipak, treba se sjetiti mogućnosti alergijske reakcije, stoga djecu treba uvesti u prehranu u malim dozama, nadgledajući reakciju tijela. I ne zaboravite da biljni tretman ne otkazuje konzultacije liječnika i dodatne lijekove.