Punjene paprike ugušene u loncu - jednostavan recept
Paprika punjena mesom i rižom ukusno je jelo koje već dugo znamo. Svaka domaćica ima posebne tajne za takvo jednostavno jelo. Netko voli kuhati papriku u tavi, netko voli rezultat u pećnici više, netko voli kuhati papriku u umaku od vrhnja, netko u umaku od rajčice, itd.
Nudim vam moj recept s fotografijama korak po korak, prema kojima uvijek kuham punjene paprike, možda će mi se netko svidjeti! Već do gotovog jela predlažem dodavanje žlice ukusne kisele vrhnja. Također, možete poslužiti pire krumpir, kašu ili samo povrće salata na paprike.
sastojci:
- veliki papar - 2 kom.
- kuhana riža - 5-6 tbsp.;
- mljeveno meso - 250 g;
- mrkva i luk - 1 kom.
- umak od rajčice - 400 ml;
- češnjak - 4 klinčića;
- šećer - 1 žličica;
- sol, papar - po želji;
- biljno ulje - 1 tbsp.
Kako kuhati punjene paprike u tavi
Pripremite sve potrebne sastojke s popisa. Odaberite mrkvu i luk srednje veličine, očistite povrće i operite, osušite. Nakon što se luk isječe malim kockama, mrkvu naribajte na srednjem rende.
Mljeveno meso kuhajte u zdjeli miješalice ili u mlincu za meso. Uzmite svinjetinu i puretinu kao osnovu za mljeveno meso, po želji možete dodati bilo koju vrstu mesa. Meso mljeti dok ne postane glatko.
Zagrijte žlicu biljnog ulja u tavi, prebacite mrkve i luk, pržite povrće nekoliko minuta.
Kuhajte rižu unaprijed - stavite rižu u zdjelu, dodajte prženu mrkvu i luk.
Rižu dodajte mljeveno meso, sol i papar. Sve sastojke temeljito promiješati.
Paprike očistiti i isprati, a zatim napuniti kuhanim nadjevom.
Paprike stavite u lonac, ulijte umakom od rajčice, dodajte češnjak, narežite na tanjure, posolite i popaprite, dodajte prstohvat šećera. Kuhajte papar 40 minuta, nakon naznačenog vremena, poslužite papar na stolu.
Bon appetit!
(Još nema ocjena)
Učitavanje ...