Kupusov gulaš s gljivama
Steganje kupusa vrlo je jednostavno i jednostavno. Ako nikada niste kuhali takvo jelo, onda će vam naš recept pomoći da ga kuhate ukusno. Pripremite kuhani kupus s gljivama, koji će biti prikladan za ručak i večeru. Čak iu postu trebate ovaj recept. Nakon što ste kupili sve potrebne proizvode, nastavite kuhati s nama. Pogledajte ukusni recept s fotografijama.
sastojci:
- bijeli kupus - 300 grama;
- gljive (šampinjoni) - 250 grama;
- luk - 1 kom.
- mala mrkva - 1 kom.
- biljno ulje - 30 grama;
- sol, papar - po želji.
Kako kuhati kupus kupus s gljivama
Operite gljive i izrežite ih na srednje trake. Najčešće se na tržištu mogu kupiti šampinjoni, tako da ih je najlakše koristiti za recept. Gljive staviti u tavu i pržiti. Ulje koristite malo, ostavite više za kupus i povrće. Kod pečenja gljive se mogu usoliti i popričati. U prosjeku pečene šampinjoni 10-12 minuta.
Sjecite kupus nožem u srednje debele trake. Da bi se ugasio kupus, najbolje ga je izrezati rukom, jer ga kombajn ili drobilica mogu vrlo dobro usitniti, a kupus će biti mekan u tavi. Ugušeni kupus ne smije biti mekan u procesu kuhanja.
Također za recept će trebati povrće: luk i mrkva. Smrvite ih po želji, ali najbolje je raspadati luk na kockice, a mrkvu trljati na običan veliki rende. Luk i mrkva pružit će pirjanu kupusu dodatnim okusom i slatkoćom.
Presavijte kupus na novu tavu i kratko pržite. Nakon nekoliko minuta ulijte luk i mrkvu i nastavite pržiti sve zajedno nekoliko puta. Kada je povrće mlitavo, ulijte začine na okus. Općenito, pržiti kupus za 5-7 minuta.
Umiješajte kupus s gljivama i pirjajte ispod poklopca još 10 minuta, možete dodati malo vode.
Kušajte kupus, ako je spreman, a zatim uklonite tavu iz peći.
Uživajte u jelu!
(Još nema ocjena)
Učitavanje ...