Mirisne rajčice s mentom i češnjakom za zimu - originalni recept
Rajčice su win-win s gotovo svim biljem i začinima. I menta nije iznimka. Ugodan osvježavajući okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim. I zadovoljstvo je pripremiti rajčice s mentom za zimu prema receptu s fotografije, korak po korak prema ovom receptu, i neće biti teško. Slatko su, kiselo. Češnjak daje začin, a menta ugodan okus.
Za pripremu četvrtaste staklenke rajčice s mentom trebat će vam:
- rajčica - 500-600 g;
- češnjak - 2 češnja;
- 4-5 paprika i graška;
- metvica - nekoliko grančica;
- voda - 500 ml;
- kuhinjska sol - 1 tbsp. l .;
- šećer - 3 žlice;
- Stolni ocat - 2 žlice.
Kuhanje rajčice s mentom
U pripremljenu sterilnu posudu stavite oguljeni cijeli češnjak, nekoliko grančica mirisne metvice i paprike.
Temeljito operite rajčice i napunite ih staklenkama. Učinite to što je moguće čvršće da biste napunili što više prostora. Između povrća ne zaboravite rasporediti preostalu mentu.
Vrijeme je za kuhanje marinade za rajčice. Da biste to učinili, uzmite potrebnu količinu vode i sipajte u tavu. Ovdje dodamo sol i granulirani šećer. Budući krastavac dovedemo do vrenja i kuhamo nekoliko minuta. Zatim ulijte ocat i isključite plamenik. Vrela marinada ulijeva se u staklenke kako bi se u potpunosti prekrili plodovi rajčice.
Sada morate sterilizirati banke. Na dno prikladnog lonca stavimo kuhinjski krpeni ubrus i spremnik s rajčicama. Ulijte vodu do razine limenki za vješalice i kuhajte 30 minuta.
Nakon što se rajčice steriliziraju, konzerviramo limenke posebnim poklopcima, postavljamo ih naopačke i pokrivamo toplim pokrivačem.
Nakon što se praznine potpuno ohlade, mogu se odložiti u podrum ili hladnjak.
(Još nema ocjene)
Učitavanje ...
