Boršč u pilećoj juhi sa svježim kupusom i kiselim rajčicama
Vjerojatno, boršč je jedno od prvih mjesta na ljestvici popularnih prvih tečajeva. Priprema se prema najrazličitijim receptima. Svaka domaćica usredotočuje se na nešto svoje, dodaje svoj okus i dovršava konačni rezultat. Ovaj recept za boršč uključuje korištenje ukiseljenih rajčica. Ova opcija će izbjeći uporabu octa i dobiti jelo s potrebnom začinjenom kiselošću. Konzervirane rajčice su prilično pristupačne, možete koristiti domaće proizvode ili ih kupiti u trgovini. S njima ćete dobiti originalan i vrlo ukusan boršč na pilećoj juhi sa svježim kupusom. Recept iz fotografije savršeno će odgovarati onima koji vole gustu zasićenu posudu.
sastojci:
- 3 litre vode;
- 300-400 g piletine i kostiju;
- 0,5 šalice rajčice ili 70 grama paste od rajčice;
- 2 srednje repe;
- 1 srednja mrkva;
- 5 srednjih ili 10 malih ukiseljenih rajčica;
- 300-400 grama kupusa;
- 5-6 srednje krumpira;
- 1 posudu za desert s hrpom soli.
Kako kuhati juhu u pilećoj juhi
Upišite lonac vode od tri litre i stavite ga na štednjak. Neka voda kuha 5-10 minuta kako bi se povećala količina mjehurića. Tek tada uronite meso i kosti u njega. Ova metoda će pomoći u očuvanju svih hranjivih tvari piletine i jelo će biti korisnije. Kuhajte meso 20-30 minuta.
Zatim narežite repu i mrkvu. Upotrijebite stranu plovka s najvećom mogućom veličinom rupa.
Zagrijte posudu i stavite na nju nasjeckanu mrkvu i repu. Posuda bi trebala biti suha. Odmah stavite rajčicu na povrće ili paradajznu pastu. Dobro izmiješati i ostaviti da se gusti.
Zatim nasjeckajte luk. Dodajte ga u vrelu juhu.
Izrežite krompir na kockice. Također ga pošaljite u meso i luk.
Dok su luk i krumpir bili na kockicama, povrće u tavi već je bilo malo pirjano. Njima sada treba dodati kisele rajčice, koje su prethodno oguljene i naribane. Dobivena smjesa se dobro promiješa i ostavi na srednjoj vatri dok vlaga ne ispari.
Sada je potrebno napraviti kupus. Mora biti isjeckan. Ne nužno vrlo mali, srednji rez je sasvim prikladan za boršč. Povrće također ide u juhu.
Gotova repa i mrkva od tava treba poslati u juhu. Cijeli sadržaj tave treba dobro miješati s dugom žlicom.
Kada kipi boršč s rajčicama, treba ga soliti, promiješati i ostaviti na vatri 15 minuta.
Tako je lako napraviti boršč u pilećoj juhi. Neka stoji 15-30 minuta i poslužite.
Savršeno se spaja s tradicionalnim proizvodima - kiselo vrhnje, masnoća, češnjak, senf, crni kruh itd. Ovo je jedinstveno jelo za one koji ne žele koristiti ocat, ali voli bogati kiseli boršč.
Recept s fotografijom pomoći će vam pripremiti ukusno jelo za vaše najmilije. Borsch s kupusom i rajčicama kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u nenadmašnom okusu
(Još nema ocjena)
Učitavanje ...
