Škampi juha od rajčice
Juha od rajčica s kozicama, recept s fotografijom, koji možete brzo skuhati ukusnu gustu juhu od konzerviranih rajčica, celera, luka i mrkve. Ovaj recept je pogodan za prehranu i poste jelovnike i vegetarijance, ako zamijenite ribu od piletine juhe.
Za uobičajen jelovnik savjetujem vam da gotovu juhu začinite bogatom kremom kako bi je učinili hranjivijom. Potrebno je 30 minuta za pripremu. Od sastojaka navedenih u receptu dobit ćete 4 porcije.
sastojci:
- konzervirane rajčice u vlastitom soku - 400 g;
- pileća juha - 1,5 litara;
- račići - 400 g;
- luk - 120 g;
- poriluk - 100 g;
- mrkva - 150 g;
- celer - 150 g;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- sol, papar, začinsko bilje.
Kako kuhati juhu od rajčica s račićima
Svjetlo dio stabljike poriluk izrezati prstenove. Dobro isjeckati luk. Prelijte maslinovim uljem u lonac s debelim dnom, stavite luk, stavite ga na štednjak, pređite preko umjerene topline.
Za luk dodati mrkvu narezanu na velikom povrću povrće.
Celer stabljika rezati u male kocke, dodati u tavi.
Pržite povrće sve dok ne postane mekano, trajat će oko 15 minuta.
Zatim u posudu dodajte konzervirane rajčice. U ovom receptu, rajčica u vlastitom soku bez kože.
Kaša rajčice tanjura. Zatvorite lonac s poklopcem i kuhajte povrće na laganoj vatri još 10 minuta.
Dalje, sipati pileća juha, dovesti do čir. Za vegetarijanski meni (pesketarizam) zamijenite pileći bujon ribom ili koristite vodu.
Smrvite sadržaj pomoću imerzijskog miješalice, posolite i popaprite na okus, prokuhajte na laganoj vatri.
Škampi se odmrzavaju, male školjke moraju se ljuštiti iz ljuske, a velike se mogu staviti u juhu bez okusa.
Velike škampe se lako čiste iz školjke, možete dobiti malo prljavih ruku, ali to će biti ukusno!
Dakle, odmrznute škampe stavite u ljusku izravno u kipuću juhu, čim juha ponovno prokuha, izvadite tavu iz peći, ostavite 10 minuta.
Poslužite vruće na stolu, pospite svježim začinskim biljem, paprom. Dobar apetit.
(Još nema ocjena)
Učitavanje ...