recepti 24.12.2018

Svečani sendviči s paprikama i krastavcima

Staklenka od papra uvijek će vam pomoći kad trebate brzo pripremiti ukusnu užinu za svečani stol. Mala dimljena riba izgleda privlačno na kriške kruha, pogotovo ako ovim sendvičima dodate kiseli krastavac.

Priprema sendviča s blitvama i kiselim krastavcima traje rekordno kratko vrijeme, što je vrlo vrijedno u predblagdansko vrijeme. Mnoge vrste mekog ili tvrdog sira, jaja, masline, zelje i svježe povrće mogu se dodati u „tvrtku“ konzerviranim ribama i krastavcima.

Snack ukrasite na različite načine - nemojte ograničavati maštu. Nudimo vam da se upoznate s osnovnim receptom za sendviče, koji jednostavno "odlete" s blagdanskog stola i detaljnim fotografijama cijelog postupka kuhanja.

Sastojci za 5 sendviča:

crni / sivi / bijeli kruh ili dugačak kruh / baguette - 5 komada;
tvrdi sir - 75 g;
pileće jaje, veliko - 1 kom .;
majoneza - 1,5-2 žlice. l .;
mrlje u ulju - 5-10 kom. (ovisno o veličini);
1-2 kiseli krastavci;
svježe zelje - za ukras.

Kako napraviti sendviče od šprica

Prvo što trebate kuhati jaje, nakon što ste ga oprali i prelijte čistom hladnom vodom. Stavite lonac na štednjak, uključite plamenik na srednju snagu. Pratite kada voda proključa, a od ove točke detektirajte 7-9 minuta. Kuhano jaje stavite odmah na led ili ga umočite u hladnu vodu - brže će se ohladiti i lakše se očistiti.

Ne preporučuje se upotreba vrlo svježih (1-2 dana) ili domaćih jaja, jer nježno uklonite ljusku iz nje se ne uči, protein je oštećen, a sendviči će izgledati nepristojno. Tijekom kuhanja jaja možete samljeti i pripremiti ostale komponente grickalice. Tvrdi sir naribajte na srednjoj ili finoj rerni.

Sipajte sir u duboki tanjur, dodajte majonezu, koju po želji možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili gustim prirodnim jogurtom.

Promiješati. U masu sira možete dodati i mali češanj češnjaka, dat će začin sendvičima.

Na kruh posipajte naribani sir. Za pripremu takvih sendviča možete koristiti gotovo bilo koju vrstu nezaslađenih pekarskih proizvoda bez punjenja, jer Svi sastojci kombiniraju se s bijelim i crnim kruhom, te s kruhom.

Kriške kruha mogu se pregledati u tavi, ali ova je opcija prikladna ako se sendviči poslužuju odmah nakon kuhanja. U hladnjaku će se krutoni preliti i prestati biti hrskavi.

Krastavac izrezan na tanke kriške, za 1 sendvič trebat će vam 2-3 kriške. Umjesto kiselih krastavaca, možete kiseli krastavac, a male korijene možete staviti na cijeli kruh, odrezujući vrhove.