Salata "Lov" s rajčicama i krastavcima, ukusna priprema
Sastav salate "Hunter" obuhvaća gotovo cijeli asortiman ljetnog povrća, koje je sve tako potrebno u hladnim vremenima. Jelo je sjajno i ukusno, a okus je vrlo bogat. Postoji mnogo načina za kuhanje, a ovaj recept s rajčicama i krastavcima je klasik.
Važno je slijediti upute recepta i slijediti određeni redoslijed povrća. Krastavci se najprije moraju provjeriti na prisutnost gorčine. Preporuča se da ih namočite u hladnu vodu nekoliko sati prije nanošenja, kako bi postali elastičniji.
Ako su plodovi isjeckani prstenom preveliki, treba ih podijeliti na pola. Sve povrće treba biti bez oštećenja, trule mrlje i crvotočine.
Vrijeme kuhanja: 1 sat i 20 minuta. Iz tih sastojaka izlazi oko 5 litara gotove konzervirane hrane.
sastojci:
- bijeli kupus - 1,5 kg;
- mrkva - 1 kg;
- luk - 1 kg;
- krastavci - 1 kg;
- rajčica - 1 kg;
- Bugarski papar - 1 kg;
- biljno ulje - 250 ml;
- Ocat 9% - 150 ml;
- sol - 80 g;
- granulirani šećer - 200 gr.
- lovorov list - 8 kom.
- grašak crnog papra - 10 kom.
Kako kuhati salatu "Hunter"
Ogulite mrkvu, izrežite na kriške debljine ne veće od 0,5 cm i rasporedite na dno duboke tave.
Otpustite bijeli kupus od tromog lišća i ručno nasjeckajte nožem ili pomoću posebnog rende. Stavite u posudu sa sljedećim slojem. Vrh s nasjeckanim pola prstena luk.
Četvrti redak u posudi za stavljanje krastavaca, izrezan na tanke podloške. Zatim pošaljite bugarski papar, drobljen dugim trakama. Prije toga, mora se očistiti od kontaminanata, a također ukloniti stabljike i unutarnje sjeme.
U završnoj fazi stavite rajčice. Treba ih podijeliti na velike segmente. Peel se ne može ukloniti.
Stavite posudu s pripremljenim povrćem na štednjak i prokuhajte. Dodajte potrebne začine, sol, šećer, papar, lovor, biljno ulje i ocat. Nježno pomiješajte sve sastojke i kuhajte oko 5 minuta.
Vrući snack proširio se na sterilne staklenke bilo koje veličine i zatvorio poklopce. Sterilizirajte posudu sa sadržajem ne više od 10 minuta.
Salata "Hunter" je spremna. Bon appetit! Ostavite snack da se ohladi preko noći i pohranite na hladnom mjestu.
(Još nema ocjena)
Učitavanje ...
