Shakshuka s rajčicama - vrlo ukusna kajgana
Shakshuka na dnevnom redu je otmjena jaja s rajčicama, lukom i paprikom, umakom od rajčice. Kuhanje shakshuku kod kuće je vrlo jednostavna, ispada da je ova verzija kajgana šik - možete jesti umak od rajčice dok držite kriške ukusnog svježeg kruha.
Na temelju recepta koristit ćemo ukusne sočne slatkaste rajčice, dodavati luk, slatki bugarski papar i začine. Umak od rajčice možete koristiti kod kuće ili u trgovini - što vam se najviše sviđa. Počnimo, a korak po korak fotografije će vas voditi tijekom kuhanja.
sastojci:
- Pileća jaja - 2-3 kom.
- rajčica - 2 kom.
- Bugarski papar - 0,5 kom.
- luk - 1 kom.
- suho bilje - po ukusu;
- umak od rajčice - 80 ml;
- biljno ulje - 1 tbsp.
- sol, papar - po želji.
Kako kuhati shakshuku s rajčicama
Oljuštite i operite luk, osušite i narežite na male kockice.
Operite i osušite rajčice, izrežite ih na male kockice.
Zagrijte biljno ulje u tavi, stavite luk i rajčice u ulje. Zatim pržite rajčice i luk nekoliko minuta. Po želji dodajte zgnječen češanj češnjaka.
Ogulite bugarski papar, isperite, osušite. Papar izrezati na male kockice i dodati u posudu. Pržite sve par minuta.
U posudu prelijte umak od rajčice. Kuhajte umak sa svim povrćem nekoliko minuta. Začinite sve sastojke solju i paprom.
Pobijedite kokošja jaja u tavu. Ako se želi, jaja se mogu dodati u proces. U našoj verziji, nekoliko jaja je izvorno ukucano, ali se pokazalo da je umak mnogo za dva jaja, stoga je bolje koristiti tri kokošja jaja. Kuhati shakshuku 5-6 minuta.
Gotovu posudu poslužite na stolu.
Bon appetit!
(Još nema ocjena)
Učitavanje ...