recepti 19.02.2024

Dnevno kupus u staklenci - samo neusporediv recept

Želim podijeliti recept za kuhanje kiselog kupusa. Ovo predjelo naziva se svakodnevno kupus u posudi. Recept je neusporediv! U zimskoj sezoni kiseli kupus i kiseli kupus vrlo su popularni u mnogim obiteljima. Može se koristiti i kao sastojak raznih salata i kao samostalno jelo. Ovaj kupus se priprema vrlo brzo. Ako ga marinirate u večernjim satima, već možete jesti ujutro. I za dan postaje jednostavno nestvarno ukusno. I koliko je korisna!

Od te količine sastojaka dobiva se oko 2 litre gotovog kupusa. Kupus treba uzeti bijeli, spljošten oblik s gotovo bijelim listovima.

sastojci:

kupus (bez stabljike) - 1 kilogram;
mrkva - 200 grama;
češnjak - 2 klinčića;
suncokretovo ulje (domaće) - 75 mililitara;
Stolni ocat (9%) - 40 mililitara;
granulirani šećer - 50 grama;
sol - 1 tbsp. žlica (s klizačem);
1-2 lovora;
grašak crnog papra - 3 komada;
pročišćena voda - 250 mililitara.

Kako kuhati dnevno kupus u staklenku

Nasjeckajte kupus i stavite ga u veliku zdjelu.

Ogulite i narežite mrkvu. Sipati u kupus.

Ogulite i nasjeckajte češnjak, dodajte drugo povrće.

Sve pomiješajte pažljivo i temeljito kako bi mrkva i češnjak ravnomjerno raspodijelili između kupusa. U isto vrijeme mijesiti kupus apsolutno nije potrebno.

Čvrsto nabijte salatu u posude, dobro pritiskajući šaku.

Za pripremu marinade, umiješajte u pročišćenom umaku, soli, granuliranom šećeru, suncokretovom ulju, lovorovom listu i crnom papriku u tavi ili maloj tavi. Stavite vatru i pustite da proključa. Nakon kuhanja držite na minimalnoj temperaturi 5 minuta. Na kraju, uliti ocat i ukloniti iz topline. Dopustite da se potpuno ohladi.