Lecho od zelenih rajčica - ukusna, začinjena, ukusna
Ako imate kućicu i na njoj posadite rajčice, onda se u jesenskom razdoblju susrećete s problemom da nije sve povrće vremena za sazrijevanje, pogotovo ako ih posadite kasnije nego što je normalno. Najlakši način za rješavanje ovog problema je najlakši način - prevrtati lecho za zimu od nezrelih rajčica. Za okus, ispada samo izvrsno, može se poslužiti kao salata. Sa apsolutno svim prilozima dobro ide.
Priprema lecho zelenih rajčica je prilično jednostavna. Primjerice, čak i za sterilizaciju nije potrebno imati posude s ovom dobrotom, one savršeno stoje cijelu zimu i nikada se poklopci na njima ne nadimaju. Osim zelenih rajčica, luk, mrkva i paprike dodaju se ovoj salati. Ovo povrće savršeno se kombinira, mogu čak reći da se međusobno nadopunjuju. U ovom receptu, povrće se može peći u pećnici, a možete kuhati u tavi s velikim, visokim stranama.
sastojci:
- zelene rajčice - 500 grama;
- Bugarski papar - 250 grama;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- sol - 1/2 tsp;
- začinjena paradajz pasta ili umak - 1-1,5 žlice;
- Biljno ulje bez mirisa - 50-70 mililitara.
Kako kuhati ukusnu lecho od zelenih rajčica
Isperite pripremljene zelene rajčice. Nakon toga ih izrežite na kriške i izrežite rub rajčice gdje je stabljika. Isperite bugarski papar ispod slavine. Sada ga izrežite na pola, uklonite sjeme. Ponovno isperite vodom, a zatim povrće narežite na kriške.
Ogulite i nasjeckajte luk na dasci za rezanje. Ogulite mrkvu i narežite na bilo koji ribež ili ih vrlo dobro usitnite.
Sada stavite sve pripremljeno povrće u tavu, svakako ulijte u biljno ulje.
Kuhajte povrće na laganoj vatri 2-3 minute, a zatim stavite pastu od rajčice. Zatim pokrijte tavu poklopcem i kuhajte povrće još 30 minuta.
Gotove zelene rajčice stavite u staklenke i odmah ih zatvorite poklopcima.
(Još nema ocjena)
Učitavanje ...
