Kiseli krastavci s paste od rajčice - sjajan recept za zimu
Pokušajte kisele krastavce s paste od rajčice za zimu, uživat ćete u ovom izvrsnom receptu. I korak po korak fotografije će vam pomoći u pripremi. Bolje je uzimati plodove tvrde, guste i mlade, s malim sjemenkama.
U marinadi od paste od rajčice one izlaze vrlo mirisne, ukusne, začinjene i hrskave. Ova priprema se mora sterilizirati, potrebno je malo vremena, ali rezultat dobivate strašan rezultat.
sastojci:
- krastavci - 2000,
- voda - 1500 ml.,
- paste od rajčice - 200 g,
- velika kuhinjska sol - 1 tbsp. l.,
- granulirani šećer - 1 čaša,
- Stolni ocat - 200 ml.,
- kopar,
- peršin,
- češnjak.
Kuhanje ukiseljenih krastavaca u umaku od rajčice
Peremo krastavce, rezali repove. Ako su plodovi veliki, onda ih izrežite u blokove od 3-4 cm, a ako su krastavci mali, možete ih staviti u čaše.
S češnjakom izvadite ljusku i stavite dva klinčića na dno svake sterilizirane posude. Dodamo i peršin i kopar.
U tavi ili loncu za kuhanje skuhajte kiseli krastavac: sipajte dio čiste vode, dodajte tvornički napravljenu pastu od rajčice, grubu sol i granulirani šećer. Nakon kuhanja ulijte 200 ml octa, čija je koncentracija 9%.
Krastavci su ga zategli u sterilnu posudu i sve ih sipajte kipućom slanom vodom. Mora u potpunosti pokriti povrće u posudi.
Vrh pokrijemo sterilnom kapom, ali ne žurimo, jer je postupak sterilizacije neophodan. Stavimo kuhinjski ručnik u praktičnu tavu, stavimo ga u radni predmet i zalijemo vodom prije savijanja. Zagrijte i sterilizirajte 15 minuta.
Zatim pažljivo izvucite praznine i zapušite poklopce. Okrenite i stavite na ravnu površinu.
Konzervirane krastavce možete zamotati odozgo s paste od rajčice s gustim namazom. Kada su pečati hladni, možete ih sakriti na tamnom, hladnom mjestu.
(Još nema ocjena)
Učitavanje ...
