Najukusnija rajčica u korejskom stilu za zimu
Korejske rajčice za zimu kuham po najukusnijem receptu s fotografijom korak po korak vrlo često ljeti, prošle godine odlučio sam pokušati pripremiti ove rajčice za buduću upotrebu. Napravio sam nekoliko staklenki za testiranje, svi gosti i rodbina rezultat su s oduševljenjem cijenili rezultat. Zamislite mirisne i nevjerojatno ukusne kriške rajčice s preljevom od papra, začinskog bilja, češnjaka, maslaca, soli i šećera. Konzervans - ocat, bez njega nigdje u ovom receptu.
Sastojci za rajčice:
- rajčica - 350 g;
- slatka paprika - 2 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- ljuta paprika - kriška;
- kopar - 1 prosječna hrpa;
- biljno ulje - 80 ml;
- ocat - 40 ml;
- šećer - 1 žlica;
- sol - 1 tsp.
Postupak kuhanja rajčice na korejskom
Pripremite sve proizvode na popisu. Rajčice biraju mesnate, slatke, guste građe. Rajčice operite i osušite, odrežite mjesto rasta stabljike. Rajčicu nasjeckajte na srednje velike kriške.
Slatku papriku pokupite crvenom, bistrom sjemenkom, jezgrom i isperite. Papriku narežite na trakice ili slučajnim komadima.
Ogulite češnjak, nasjeckajte ga. Pripremite krišku ljute paprike.
Kopar operite i osušite, zeleno nasjeckajte.
Sve pripremljene proizvode, osim rajčice, samljeti u miješalici za zdjele.
Kombinirajte češnjak kašu s uljem, ocatom, soli i šećerom.
Staklenku vrlo pažljivo sterilizirati. Staklenku napunite slojevima rajčice i preljevom.
Sterilizirati gredicu 20 minuta od trenutka ključanja vode u tavi.
Staklenku zatvorite poklopcem i stavite je naglavce pokrivačem. Nakon jednog dana, rajčicu prebacite u podrum.
(1 ocjene, prosjek: 1,00 od 5)
Učitavanje ...
