Nenadmašna hrskava slana rajčica s češnjakom i kopra

Što može biti ukusnije od mirisne i malo zasoljene rajčice s češnjakom i koprom? Ukusna grickalica oduševit će cijelu obitelj, a najbolje od svega je što takvu rajčicu možete kuhati brzo i jednostavno. Sam postupak trajat će od 5 do 10 minuta, a tada će povrću trebati dati vremena za sol i mariniranje. Otprilike sat vremena dobivate sjajno jelo koje možete poslužiti na tipičan dan ili za proslavu.

Ako rajčicu stavite na tobogan, dobit ćete vrlo predstavljivo jelo koje će privući pažnju svih vaših gostiju. Ako tek počinjete kuhati i nemate iskustva iza sebe, onda nije zastrašujuće, čak i većina novakinja ili kućanica mogu kuhati takve hrskave, lagano soljene rajčice.

Za recept je važno odabrati zrelu crvenu rajčicu, voće treba biti bez mrlja i udubljenja. Uzmite u obzir da se rajčice male veličine mariniraju dvostruko brže od krupnih. Danas kuhamo najneusporedivu slanu rajčicu s češnjakom i kopra, ispostavit će se vrlo ukusno.

Za mariniranje trebamo i uobičajenu celofansku vrećicu, za pouzdanost možete uzeti 2 komada odjednom. Zašto uzimamo paket: bit će prikladno miješati u njemu i marinada neće nikamo, prekriće sve rajčice. Ako želite, koristite spremnik s tijesnim poklopcem, ali u paketu je još prikladnije i tada ne trebate prati suđe, također bonus.

sastojci:

Kako kuhati hrskavu slanu rajčicu u paketu

U pakiranju širimo narezanu rajčicu. Da bismo ubrzali proces mariniranja, rajčicu narežemo na velike kriške, u prosjeku ispada da 4 kriške ispadaju s 1 rajčicom.

Rajčici dodajte sitno sjeckano zelje: kopar je najbolji način da svježoj aromi daje rajčice.

Zube češnjaka očistite i nasjeckajte nožem na manje komade ili jednostavno istisnite kroz prešu.

Posolite povrće, dodajte šećer da uravnotežite okus ukiseljenih rajčica. Tamo ulijemo jabučni ocat (6%) i obično biljno ulje.

Vrećicu vežemo, nekoliko puta snažno protresemo tako da marinada prekriva sve rajčice. Stavite vrećicu u hladnjak da se ukiseli i marinirajte najmanje 40 minuta.

Gotove kisele rajčice stavite u udobnu zdjelu za salatu i poslužite do stola.

Bon Apetit!