Brza i ukusna berba zelenih rajčica s češnjakom i začinskim biljem

Tretirajte stranca užinom zelenih rajčica .... Svatko će biti u gubitku jer se ne koristi nezrelo povrće za jelo (kao i voće) u bilo kojoj zemlji osim naše. Ali kako je ukusno!

Svakako kuhajte zelene rajčice s češnjakom i začinskim biljem. Odabrali smo najbolje recepte za vas.

Kisele zelene rajčice (punjene)

Ove rajčice možete jesti 1,5 tjedana nakon kuhanja, ali su prikladne za dugotrajno skladištenje.

sastojci:

• zelene rajčice - 1,5 kg;
• na grupi cilantra i peršina;
• 300-500 gr.
• 100 grama oguljenog češnjaka;
• 2 žlice soli.

Priprema:

Povrće se reže na pola ili u četiri. U mlincu za meso napravite zelje, paprike, češnjak i sol ili napunite miješalicu. Ravnomjerno nanesite plodove njime. Stavite voće u posudu ili posudu. Zatvorite poklopac, ostavite 1,5 tjedan. Nakon što možete jesti.

Marinirani punjeni paradajz

Ovaj snack se priprema za manje od jednog dana, ali nije prikladan za dugotrajno skladištenje.

sastojci:

• male zelene rajčice - 3 kg;
• 120-150 grama češnjaka;
• hrpa kopra, peršina ili cilantra (može biti na pola, i to, i drugi);
• 80 grama soli i šećera;
• 2 litre vode;
• 120 ml 9% octa.

Priprema:

Drobno nasjeckajte češnjak i zelje. Povrće je oprano, osušeno i usječeno u sredini. Napunite ih nadjevom. Stavite posudu ili posudu. Pripremite marinadu od vode, soli, šećera i octa. Kuhanje sipati punjeno voće. Pokrijte poklopcem, ostavite da se ohladi 3-4 sata, a zatim stavite u hladnjak 17-20 sati.

Začinjena grickalica

sastojci:

• zelene rajčice - 4,% kg;
• na hrpi kopra i peršina;
• 5-7 paprika;
• 3 žlice mljevenog đumbira;
• 200 grama oguljenog češnjaka;
• 5 litara vode;
• 130 g soli;
• 180 grama šećera;
• 230 grama octa.

Priprema:

Povrće je usječeno u sredini. Fino nasjeckajte zelje, češnjak, papriku, dodajte đumbir. Ova mješavina može se pripremiti u meso za mljevenje, ali kada su komadi veći, ispada da je ukusnija.

Punjene voće, stavite u staklenke ili plastične boce. Pripremite kiseli krastavac iz vode, šećera, soli i octa. Zagrijte. Kada se malo ohladi, prelijte rajčice, umotajte ih u deku. Ostavite 24 sata. Nakon toga možete kušati.

Zelene rajčice s češnjakom i začinskim biljem - izvrstan su obrok. Možete ih poslati na krumpir, kašu i druge priloge. I već na blagdanskom stolu oni će biti najpopularniji, iu bilo koje doba godine.