Chic rajčice s grožđem za zimu - super recept
Evo recepta sa detaljnim fotografijama vrlo neobične grickalice koju dosad niste probali nigdje. Izvrsna kisela rajčica s bijelim grožđem za zimu lako se priprema, a ispada vrlo ukusno, bez prstiju. A rezultat će oduševiti svojom elegancijom i originalnošću.
Da bismo stvorili jedinstveni međuobrok, u staklenke smo stavili ne samo bobice zrelog grožđa, već i nekoliko komada mirisne jabuke. To će naglasiti ugodan okus radnog predmeta. Rajčice ispadaju sočno, kiselo-slatko, a bijelo grožđe pomalo podsjeća na kiselo maslinovo voće. Svakako pripremite barem nekoliko staklenki takve svečane zalogaje.
sastojci:
- rajčica - 500 g,
- bijelo (može i plavo) grožđe - 300 g,
- jabuka - 1 kom.,
- granulirani šećer - 70 g,
- sol - 2 žlice,
- Stolni ocat - 1,5 tbsp. l.,
- peršin ili celer - po ukusu,
- češnjak - 1-2 češnja,
- začini - po ukusu.
Kuhanje sorti rajčica, grožđa i jabuka
Rajčice odabiru uske sorte, srednje veličine. Grožđe se može uzeti i plavo, ali u ovom receptu uzimamo bijelo. Sterilizirajte staklenke i poklopce, osušite ih. Ovdje također šaljemo lovorov list, paprike i oguljeni češnjak.
Preklopite rajčice u posudu što je čvršće moguće. Ne zaboravite na svaki plod napraviti nekoliko proboja kako biste zaštitili njihov integritet. Zatim stavite grožđe, odvojeno od grančica.
Na vrh stavite nekoliko komada oguljene jabuke. Po volji stavljamo karanfil.
Samo ne zaboravite na zeleno.
Izvršimo početno ulijevanje kipuće vode 10 minuta.
Zatim, ocijedite ohlađenu vodu i kuhajte marinadu: dodajte šećer, sol i ocat. Kuhajte 4 minute i prelijte pladanj voća i povrća.
Cork staklenku rajčice i grožđa sterilnim kapima.
Držite ga u podrumu.
(Još nema ocjene)
Učitavanje ...
