Začinjen umak od rajčice i jabuke za zimu - najukusniji recept

Takav začinjeni umak od rajčice s jabukama, pripremljen za zimu - dobar i vrlo koristan dodatak bilo kojem mesnom jelu, prilozima, knedlama, pizzi i hamburgerima. Zahvaljujući detaljnom receptu, zasigurno ćete dobiti najukusnije od svih umaka.

Topli umak možete napraviti tako da u masu dodate bilo koju količinu čilija ili ga učinite slatkim i kiselim, uklanjanjem kajenske paprike iz sastojaka. Masa je gusta, blago kisela i vrlo mirisna.

Zbog činjenice da pripravak uključuje prirodni (jabučni) ocat, može se poslužiti čak i onima koji brinu o svom zdravlju i koriste samo zdrava jela u svojoj prehrani.

Zbog prirodne kiseline, umak se dugo pohranjuje na bilo kojem mjestu (kuhinjski ormar, smočnica, podrum). To vam omogućuje da pripremite veliku količinu umaka od rajčice i jabuke za buduću upotrebu.

Da biste stvorili pikantnu masu, možete koristiti jabuke bilo koje vrste, boja i tekstura. Ovisno o njihovoj slatkoći, možete prilagoditi količinu zaslađivača u receptu. Također možete prilagoditi količinu soli u obratku. Kako bi se masa mogla pohraniti za dulje vrijeme, za stvaranje je koristite samo klasičnu kuhinjsku sol (ne jodiranu).

sastojci:

Kako kuhati pikantni umak od rajčice s jabukama

Rajčice napunite kipućom (kipućom) vodom, pričekajte 4-5 minuta. Uklonite napuknutu kožu. Ogulite jabuke i izvadite kutiju sjemena.

Dodajte sočan luk. Nasjeckajte čili proizvoljne komade.

Pripremamo mljevenje pomoću moćnog kuhinjskog uređaja.

Izlijte u tavu otpornu na toplinu. Dodajte zaslađivač i sol.

Kuhajte umak od rajčice i jabuke 40-50 minuta (na minimalnoj temperaturi). Dodajte prirodni ocat, kuhajte još 1-2 minute. Izlijte gredicu u prikladan spremnik u smislu volumena, pošaljite je na odgovarajuće mjesto za odlaganje.