Neusporediva rajčica narezana lukom i maslacem bez sterilizacije za zimu
Rajčice s kriškama s lukom i maslacem za zimu bez sterilizacije na recept s fotografije mogu se poslužiti korak po korak kao hladno predjelo toplim jelima ili se koristiti kao osnova za kuhanje majoneznih salata. Zahvaljujući dobro odabranim omjerima, kriške rajčice stječu pikantan okus. Luk s lukom ponekad se jede prvi, jer dobro prija. Suprotno ustaljenim kulinarskim tradicijama, grickalica se lijepo čuva bez sterilizacije. Dovoljno je odabrati čvrste zrele plodove i točno promatrati proporcije glavnih sastojaka. Broj sastojaka izračunava se na 2 staklenke od pola litre.
Proizvodi za rajčice s lukom:
- 0,5 kilograma svježe rajčice;
- 5 češnja češnjaka;
- 40 grama šećera;
- ¼ hrpa peršina;
- 20 grama soli;
- 1 luk;
- 40 mililitara suncokretovog ulja;
- 60 mililitara 9% octa;
- komad korijena hrena;
- 700 mililitara vode.
Kuhanje rajčice u kriške s lukom
Postupak pripreme započnite s pripremom spremnika jer njegova čistoća u velikoj mjeri osigurava dugoročno skladištenje proizvoda. Cilindre temeljito operite. Za odmašćivanje najbolja opcija je soda bikarbona. Sterilizirajte u mikrovalnoj ili na drugi najprikladniji način za vas. Poklopac za valjanje također operite i držite u kipućoj vodi 5-6 minuta.
Rajčice narežite na kriške željene veličine.
Luk izrezati na pola prstena, sitno nasjeckati češnjak.
Na dno limenke stavite kriške peršina, luka i češnjaka, korijen hrena.
Vrh slojem kriške rajčice. Dalje, rasporedite sve povrće, naizmjenično slojeve.
Ulijte pročišćenu vodu u prikladan spremnik otporan na toplinu i dovedite do vrenja. Napunite salatu i prekrijte sterilnim koricama. Da se zadrži toplo, pokriti čistom krpom i držati četvrt sata.
Zatim ulijte tekućinu u tavu, lagano otvorite poklopac. Stavite na vatru, dodajte grubu sol i šećer. Potopite 2-3 minute nakon početka kuhanja. Ulijte ocat i biljno ulje.
Ulijte banke marinade za preljev i razvaljajte.
Zagrijati zamotati i ostaviti da se ohladi.
(56 ocjene, prosjek: 3,91 od 5)
Učitavanje ...
Zaglavila se
Ne bi bilo loše napisati volumen limenke, takvu točnost u proporcijama, ali čime se treba napuniti ???
Admin
Na početku je sve napisano „Broj sastojaka izračunava se na dvije staklenke od pola litre.“
Helena
Naslov kaže bez sterilizacije, a u tekstu opet - sterilizirati staklenke, valjati itd. Zašto varati? Blokirani autor, ne bez recepata na napuhavanje
Admin
Bez sterilizacije nije bez sterilizacije limenki, ali kad se ne steriliziraju cijele gredice u limenkama. Banke se uvijek steriliziraju.