Krastavac salata s lukom i biljnim uljem za zimu
Vrlo je ukusna i sa začinskim notama salata od krastavaca konzerviranih za zimu s lukom i biljnim uljem. Hrskavi okusi krastavaca mogu se koristiti zimi za sendviče i sendviče ili hamburgere.Recept je vrlo jednostavan i brz, stoga će se svatko nositi s pripremom. Možete čak poslužiti i snack na svečanom stolu, s različitim krastavcima.
sastojci:
- krastavci - 0,5 kg.,
- luk - 1 kom.,
- sol - 1 čajna žličica,
- šećer - 1 žličica
- biljno ulje - 80 ml.,
- Ocat - 1 tbsp.
Kako kuhati salatu od krastavca s lukom i biljnim uljem
Pripremite sve potrebne sastojke s popisa. Krastavci odabrati bilo koje veličine, ali je bolje da nisu veliki, tako da nema velikih sjemenki unutra. Dobro isperite krastavce i stavite u zdjelu, zalijte hladnom vodom, ostavite da odstoji 4-5 sati, zamijenite vodu nekoliko puta za to vrijeme.
Namočeni krastavci lagano se suše, obrezuju repove s obje strane. Krastavce odrežite na kriške, po mogućnosti ne vrlo široke. Očistite i isperite sijalicu, osušite, izrežite na polukružne ili male kockice.
Prenesite krastavac i kriške luka u duboku zdjelu, po želji dodajte malo nasjeckanog kopra. Ulijte biljno ulje u krastavce.
Ulijte sol i šećer. Promiješati krastavce i inzistirati na satu. Nakon nekog vremena, krastavac bi trebao staviti dovoljno soka u njih.
Sterilizirajte posude za predoblikovanje, prethodno ih operite s sodom ili posebnim deterdžentom. Ispunite banke s krastavcima, sipati sok, koji je dao krastavci. Ulijte ocat u posudu. Sterilizirajte krastavce u tavi 25 minuta od trenutka ključanja.
Završite gotove krastavce sterilnim poklopcima i stavite ih naopako, pokrijte pokrivačem i ostavite jedan dan na miru. Nakon prenošenja krastavaca na skladište u podrumu ili ostavi.
Bon appetit!
(Još nema ocjena)
Učitavanje ...
