Najukusnija rajčica u pasti od rajčice
Neobično čuvanje vrlo ukusne rajčice. Marinirane takve rajčice u pasti od rajčice. Ovaj recept za zimu - najukusniji. Češnjak daje blagu snagu, a slatka paprika i laurea - začinjenu aromu. Rajčice imaju bogat slatko-kiseli okus. Preporučuje se posluživanje na stolu zajedno s umakom od rajčice. Može se koristiti i kao variva za razne priloge.
Sastojci po litri staklenke rajčice:
- rajčica - 6-8 komada;
- pasta od rajčice - 4 žlice. l .;
- ocat (esencija) - ½ žličice;
- voda - 700 ml;
- šećer - 2 žlice;
- stolna sol - 1 tsp;
- češnjak - 5 klinčića;
- osušeni lovorovi listovi - 2 kom .;
- sveži začin - 2 kom .;
- peršin - nekoliko grančica.
Kako kuhati rajčicu u pasti od rajčice
Pripremite staklenu posudu: staklenke odgovarajućeg volumena očistite sode bikarbone i operite ih pod vodom. Ostavljamo ih da se pravilno osuše. Pokrivači kuhaju u vodi nekoliko minuta. Rajčica nema nedostataka, uska, s gustim i mesnatim stijenkama. Bolje je uzeti ne prevelike rajčice, tako da se slobodno stavljaju u staklenku. Na dno osušenih staklenki položite svježi peršin i oguljeni češnjak u rezanom obliku.
Sada polažemo rajčicu. Radimo to što je moguće čvršće, ali kako ne bi zgnječili sočne plodove. Izravno u banke ulijte pola žličice esencije octa.
Sada ćemo pripremiti ukusnu marinadu od rajčice: kombinirati kipuću vodu s pastu od rajčice i kuhati 5-7 minuta. Zatim dodajte papar-grašak, lovorov list, kuhinjsku sol i šećer.
Temeljito izmiješajte i naše praznine napunite kipućom brasnom s pastu od rajčice.
Sterilizirajte 15 minuta nakon ključanja.
Zakrivamo staklenke uskim poklopcima.
Dobar apetit.
(Još nema ocjene)
Učitavanje ...
