Salata od kupusa s paprikom

Vrlo često, u zimskom razdoblju, kako bi se tijelo napunilo barem nekim vitaminima, pripremam salatu od kupusa s paprikom. Za mene je najvažnije da je ovaj recept vrlo jednostavan, jer sastojci nisu skupi i dovoljno je samo ih isjeckati i začiniti octom i maslacem i pomiješati. Okus ove salate je tako ukusan i svjež da sam ga nedavno počeo kuhati za sve praznike. I, znate, gosti ga također jedu s velikim zadovoljstvom.

Za pripremu salate, savjetujem vam da kupite bijeli kupus ili pekinški kupus. Od pekinške salate ispada da je općenito divna i vrlo nježna u okusu, ali također izlazi iz bijelog, ne lošijeg i još korisnijeg.

Bugarsku papriku zamrzavam za zimu u zamrzivaču, pa je za pripremu salate prvo izvadim i odmrznem. Naravno, bugarska paprika je na prodaju, ali nije toliko aromatična kao ona koja se prodaje ljeti. A vitamin u njemu nije toliko, jer se ne uzgaja prirodno, uz dodatak gnojiva i raznih akceleratora rasta. Pogledajte recept za kuhanje salate s fotografijama korak po korak.

Potrebni proizvodi:

Kako kuhati salatu od kupusa s paprikom

Na velikoj drvenoj ploči rezati kupus u tanke žetone. Ogulite luk, usitnite ga kako želite. Ako imate cijelu bugarsku papriku, zatim je izrežite na pola, izvadite sjeme. Isperite povrće pod tekućom vodom kako biste isprali preostalo sjeme. Nakon toga izrežite svaku polovicu slamke. Narežite mrkvu. Stavite sve povrće u zdjelu.

Dodajte sol, šećer, mljeveni papar.

Ulijte ulje, ocat. Sada samo dobro pomiješajte sve sa žlicom.

Neka salata stoji, a zatim je prenesete u prekrasnu zdjelu, stavite zelenilo na vrh.

Bon appetit!