Sok od rajčice za zimu
Voćni sok iz zrelih rajčica nužna je stvar u arsenalu svake domaćice. Ne samo da ga možete popiti, nego i napraviti različite umake, preljeve, umake, dodati prvom i drugom jelu, gulaš od povrća, peciva od kupusa i mesne okruglice. Gotovo svugdje možete staviti sok od rajčice. Vrlo se lako bere za zimu kod kuće, ali okus je ukusan.
Popis sastojaka sastoji se od samo dva sastojka: stvarne rajčice i soli. Kao što možete vidjeti, voćni sok od rajčica nije samo ukusan i bogat, već je i vrlo koristan za tijelo, osobito zimi, kada nam nedostaje vitamina.
Sastojci (za pet pola litre staklenke):
- rajčice - 4.000 g;
- sol velika kuhinja - po ukusu.
Kako kuhati sok od rajčice
Rajčica uzima bilo koje vrste, glavna stvar je zrela, mesnata i bez oštećenja. Mi peremo sve plodove.
Prije nego što prođete kroz stroj za mljevenje mesa, za praktičnost, svako voće izrežemo na nekoliko komada, uklonimo zelenu jezgru.
Nakon što prođemo kroz brusač. Naravno, možete koristiti mikser, ali to će biti nezgodno, jer smo uzeli veliki broj rajčica. Ulijte pire krumpir u tavi i kuhajte oko pola sata, dok se ne pojavi pjena.
Zatim dodajte sol.
Promiješajte tako da bude ravnomjerno raspoređena.
Vrući sok od rajčice s mousse se ulijeva u sterilizirane banke unaprijed.
Ostaje samo spustiti posude s pokrivenim poklopcima i staviti ih naopako.
I nakon što se naši prazni krovovi ohlade, sigurno ih možete odvesti u podrum ili hladnu, zamračenu ostavu.
(Još nema ocjena)
Učitavanje ...
