Gulaš od kupusa sa svinjetinom
Odabir hrane za ručak u trgovini, ne propustite priliku kupiti glavu kupusa. Iz nje se može kuhati sve: juha, punjenje za pite ili samo stavljanje povrća i soka od rajčice. Danas ćemo pripremiti ne jednostavan kupus, već dodatak svinjetine za sitost. Bilo koji dio svinjetine prikladan je za kuhanje. Pa, kad je meso s malom količinom masti, mast će se rastopiti, a kupus biti sočan i mirisan.
Priprema kupus gulaš sa svinjetinom, shvatit ćete da je ne samo ukusna, ali i lako. Drugi dan možete zamijeniti svinjetinom s drugom vrstom mesa, primjerice, mršavijim i dijetetskim. Možete upotrijebiti i pileći file ili puretinu. U lentenskom jelovniku meso se općenito isključuje, a umjesto toga se lako uzima gljive. Ukusni i zdravi proizvodi poput gljiva uvijek će vam pomoći, ako iz nekog razloga ne jedete meso. Najlakši način za korištenje šampinjona, jer se uvijek i svugdje prodaju. Pogledajte ukusni recept korak po korak s fotografijama.
sastojci:
- bijeli kupus - 400 grama;
- svinjetina (pulpa) - 300 grama;
- luk - 80 grama;
- mrkva - 80 grama;
- biljno ulje - 40 grama;
- sok od rajčice - 150 grama;
- sol, papar - po želji.
Kako kuhati kupus kupus sa svinjetinom
Svinjska pulpa se ispere i osuši vodom. Zatim isjeckati meso na komade, ali ne vrlo fino.
Svinjetinu pržite dodatkom biljnog ulja (prvo pola pola servisa, a zatim dodajte ako je potrebno), dovedite u smeđu koricu, jer će meso biti pirjano i neće se ovako moći peći. Posolite komade svinjetine po želji, po želji biber.
Sjecite kupus u trake i dodajte mesu. Započnite prigušiti na srednjoj vatri, povremeno miješajući. Kupus se može pirjati u tavi s visokim stranama, au običnoj tavi.
Smrvite preostalo povrće: luk i mrkvu. Luk se može izrezati na pola prstena ili u pravilne kockice. I mrkvu, tako da je brzo pripremljena, bolje je trljati na ribež.
Kad je kupus malo mlitav, dodajte luk i mrkvu. Kuhajte pod poklopcem na 15-20 minuta. Ako je potrebno, ulijte nešto ulja i vode.
Pirjani kupus s povrćem postao je mekan, sada je potrebno posoliti i dodati začine na okus, primjerice, crni mljeveni papar.
Dodajte sok od rajčice i pirjajte još oko 10-15 minuta. Kušajte da imate dovoljno.
Gotovo jelo najbolje se poslužuje vruće. Kupus i meso trebaju biti mekani i ukusni.
Kupus poslužite na stolu kao samostalno jelo, jer meso u njemu već postoji. Uživajte u jelu!
(4 ocjena, prosjek: 3,50 od 5)
Učitavanje ...
