Krastavac je prazan 2.10.2018

Priprema za kisele krastavce s ječmom i svježim krastavcima za zimu

Koliko često, posebno radne hostese, nakon posla, moraju odlučiti na pitanje, što bi trebalo pripremiti tako da bude ukusno i brzo? Danas vam nudimo pripremu u zimskim obalama nevjerojatne gredice-poluproizvoda sa ječmom i svježim krastavcima. Koji će uz minimalno vrijeme kuhati najukusniji, mirisni kiseli krastavac.

Sve što trebate je slijediti korak-po-korak recept s fotografijom. I onda u bilo koje vrijeme, kuhati krumpir u svoje omiljene juhe, dodati zavoj za kiseli krastavac i donijeti gotova jela na čir. Pa, ako kuhate korizme, proces kuhanja traje nekoliko minuta.

sastojci:

svježi krastavci - 3 kg. (u gotovom proizvodu se čudesno pretvaraju u ukiseljene);
rajčica (slatko i kiselo, svijetlo crvena) - 1,5 kg;
biserni ječam (suhi) - 0,5 kg;
mrkva - 1 kg;
crvena luk - 1 kg;
Stolni ocat 9% - 0,5 st;
suncokretovo ulje - 0,5 st .;
sol - 2 žlice. l.
granulirani šećer - 4 st.
voda - pola litre.

Kako kuhati kisele krastavce s bisernim ječmom i svježim krastavcima

Od te količine proizvoda dobiva se približno 12-13 limenki od pola litre gotove gredice. Međutim, uzmite u obzir koliko ćete krastavaca kuhati za svoju obitelj, možda će vam trebati dvije posude za tavu ili jednu litru. Pripremamo sterilne posude i poklopce za očuvanje. Usitnite sitno rajčice.

Luk izrezati na male kocke.

Na komadiću ili grateru mrkve.

Krastavci izrezati u male kockice.

Pearl ječam je temeljito opran nekoliko puta.

U spremniku za gašenje (pomicanje posude, odrediti količinu konačnog proizvoda), ulijte suncokretovo ulje, stavite rajčice, vodu, sol i šećer.

Tamo šaljemo isjeckane krastavce, luk i mrkvu, dodamo biser ječam. Dobro izmiješajte hladnu masu do homogene i ravnomjerne raspodjele svih komponenti.