Snack iz pita "Gosti u šoku" s rajčicama - prvi koji napusti stol
Gosti će uistinu biti u ugodnom šoku kako će se okusiti pita kruh s rajčicama. Lavash s punjenjem, pržene u hrskavim tijestima pripremaju se vrlo jednostavno. Predjelo je vrlo ukusno i prvo ostavlja stol. Može se kuhati za doručak ili bilo koji odmor - nikada se ne zadržava na tanjurima. A punjenje možete dugo i uspješno eksperimentirati: pečene gljive ili zapečeno povrće, zeleni grašak, konzervirani kukuruz, kiseli krastavci - možete staviti gotovo sve što želite u pita kruh.
sastojci:
- tanki pita kruh (veliki listovi) - 2 kom.
- kobasica (bilo koja, možete nekoliko vrsta) - 300 g;
- meki topljeni sir - 200 g;
- 1-2 crvene rajčice;
- svježe zelje - nekoliko grančica (izborno);
- kokošja jaja (kategorija S-1) - 2 kom.
- pšenično brašno - 1,5 žlice. l.
- kuhinjska sol - veliki prstohvat;
- suncokretovo ulje, bez mirisa - oko 100 ml (za prženje).
Kako napraviti užinu pita
Očistite kobasicu, izrežite na male kockice. Za pripremu ovog užina možete koristiti bilo koju vrstu kobasica ili dimljenog mesa (peradi). Vrlo zanimljiv okus dobivate ako odmah stavite nekoliko vrsta kobasica u punjenje. U ovom receptu koristili su se kobasice sa sirom i dimljenom kobasicom.
Rajčice se također režu na kockice.
Grind unaprijed opran zelenila. Možete uzeti neku vrstu (kopar, peršin, zeleni luk) ili malo od svega.
Svaki list pita urezuje se u identične pravokutnike ili kvadrate. Veličina - prema vlastitom nahođenju, sve dok se praznine ne stavljaju na tavu. Pogodno je rezati pita kruh kuhinjskim škarama ili vrlo oštar nož (inače će se pocijepati tanak list tijesta).
Dobiveni pravokutnici razmazuju tanki sloj mekog topljenog sira. Ako je sir squashy, onda ga morate prethodno narezati na krupniju ranu ili izrezati na tanke kriške. Možete koristiti sir tipa Yantar, prodaje se u plastičnim spremnicima. Što se tiče aditiva, ukusna grickalica se dobiva sa krem sirom i punjenim sirom (gljivama, slaninom, povrćem itd.).
Sve dijelove punjenja presavijte u veliku zdjelu, lagano promiješajte.
Stavite malo punjenja na jedan od Pita pravokutnika (u jednom sloju, povlačeći se od rubova).
Poklopite s drugim slijepim slijepom stranom (podmazana prema gore). Napravite još 1-2-3 sloja grickalica. Formirati sve "omotnice" prema ovoj shemi.
Kuhajte tijesto: stavite jaja u duboku zdjelu, dodajte brašno i malo soli.
Udariti fitiljom ili umutiti dok se ne dobije homogena, umjereno viskozna masa. Tijesto ne smije biti predebelo.
Zagrijte biljno ulje u tavi, umočite kruh s punjenjem u tijesto i pržite. Przati na umjerenoj vrucini do zlatno-smeđe boje s obje strane.
Stavite gotov snack na papirni ručnik, natopite masnoću na vrh drugim ubrusom. Jelo poslužite odmah nakon kuhanja.
Bon appetit!
(Još nema ocjena)
Učitavanje ...
