Strašan kavijar od zelenih rajčica za zimu
Kavijar od zelenih rajčica za zimu - odličan snack koji se može poslužiti s ribom ili mesom, prilogom ili užinom. Požurujem podijeliti s vama ovaj jednostavan recept s fotografijom, ispostavlja se kavijar, držat ćete prste.
Ova ukusna užina može se proširiti na kruh, na vrhu posuta nasjeckanim zelenilom. Kavijar može biti začinjen dodavanjem ljutih paprika.
Bolje je zatvoriti jaja u malim posudama s kapacitetom od 300-500 ml. Začini mogu dodati različite, na primjer, crne, pimentove, paprike, piskavice, korijandre, paprike.
Popis sastojaka:
- 3 slatke paprike,
- 1 kg zelenih rajčica,
- 2 žarulje,
- 2 žlice. l. šećer,
- 1 tbsp. l. sol,
- 50 ml biljnog ulja, začini prema okusu,
- 30 ml jabučnog octa,
- 1 glavu češnjaka.
Kako kuhati kavijar od zelenih rajčica za zimu
Morate pripremiti sve sastojke za izradu ukusnog užina. Operite rajčice i uklonite mjesto na kojem je stabljika bila pričvršćena. Odrežite povrće na 2-4 komada. Bilo slatka paprika, također oprati, ukloniti sjeme, stabljike, izrezati na pola. Nakon uklanjanja ljuske iz žarulje, izrežite svaku u nekoliko komada. Ogulite češnjak.
Sve pripremljeno povrće stavite u zdjelu kombajna.
Uvijte na povrću srednje brzine sve dok ne postane glatko, ali ne previše fino. Također možete saviti povrće preko mlinca za meso. Kavijar stavite u lonac ili juhu, dodajte šećer i sol.
Dodajte biljno ulje u posudu, promiješajte sve. Sada možete staviti tavu na štednjak i pirjati na laganoj vatri 40 minuta. Ne zaboravite miješati žlicom ili spatulom tako da kavijar ne izgori do dna posude. Zato je važno da je tava debela.
5 minuta prije završetka gašenja ulijte jabučni ocat u posudu, promiješajte. Razmažite užinu na sterilnim staklenkama, podignite sterilne poklopce i čvrsto stegnite.
Sada praznine moraju podignuti dno i pokriti pokrivačem. Kada se srna ohladi, možete je preurediti za čuvanje na tamnom mjestu s temperaturom ispod sobne temperature. Idealno za ovu prikladnu ostavu ili podrum.
(3 ocjena, prosjek: 3,33 od 5)
Učitavanje ...
