Brzo soljene krastavce sa zelenilom i češnjakom
Lagano soljeni krastavci s češnjakom i instant zelenilom - najjednostavniji ljetni zalogaj koji svi vole. Kuhanje takvih krastavaca pravi je užitak, rezultat je uvijek bez premca, a vremena i truda je malo. Za recept je poželjnije odabrati krastavce male veličine, od zelenog preferiram kopar, dodajte i češnjak, sol i šećer. Nakon 4-5 sati, možete sigurno uzeti uzorak, krastavci su izvrsni.
Sastojci za slane krastavce:
- krastavci - 300 g;
- svježi kopar - 8-10 grančica;
- češnjak - 2 češnja;
- sol - 1 tsp;
- šećer - 2 žlice;
- mljevena paprika, paprika - po ukusu.
Postupak kuhanja slanih krastavaca s češnjakom i zelenilom
Pripremite sve potrebne sastojke na popisu. Izberite krastavce male veličine, dobro ih operite, a zatim stavite u posudu i prelijte hladnom vodom. Ostavite krastavce 2-3 sata na miru, u ovom trenutku je bolje nekoliko puta promijeniti vodu.
Nakon nekog vremena krastavce lagano osušite, obrežite repove s obje strane.
Isperite i osušite svježi kopar, sitno ga nasjeckajte.
Češnjak rastavite na klinčiće, a češanj ogulite i isperite, osušite. Češnjak naribajte na sitnoj rerni ili preskočite na preše.
Pripremite čistu vrećicu s zatvorenom kopčom, stavite krastavce u vrećicu i dodajte kopar i češnjak. Posolite sol, papar, šećer i papriku po ukusu.
Promiješajte sve komponente, čvrsto zatvorite vrećicu i stavite u hladnjak. Ostavite krastavce 4-5 sati sami, zatim uklonite uzorak, dodajte začine po želji i pustite da se kuhaju. Poslužite krastavce za stol uz bilo prilog ili meso.
(1 ocjene, prosjek: 3,00 od 5)
Učitavanje ...
