Gruzijski krastavci za zimu - super ukusan recept
Ovaj recept će privući ljubitelje pikantnih, začinskih jela, jer ovaj preparat ima upravo takav ukus. Predlažem vam da u gruzijskom jeziku promijenite jesenski jelovnik praznih jela od krastavaca. Sigurno će to vaši ljudi cijeniti, jer je to najukusniji recept za krastavce za zimu. Priprema jela je vrlo jednostavna, u jesenskoj sezoni nije skupa.
Sastojci (0,5 l Jar):
- krastavci (male veličine) - 500 g,
- rajčica (sočna, mesnata) - 300 g,
- češnjak - 2 klinčića,
- sol krupna - 0,5 žlice. l.,
- granulirani šećer - 2 žlice. l.,
- hmelj-suneli - 1 tsp,
- papar (tlo) - 1 tsp,
- biljno ulje (rafinirano) - 3 žlice. l.,
- Stolni ocat (9%) - 25 ml.
Kako kuhati ukusne krastavce u gruzijskom
Pomiješamo rajčice pod mlazom hladne vode, stavimo ih na kriške i pošaljemo ih s ljuštenim češnjakom u posudu miješalice. Grind na stanje pire krumpir. Ako nema miješalice, preskočite rajčice preko mlinca za meso i nasjeckajte češnjak na ribe ili pritisnite.
Pire od rajčice pomiješamo u tavi i dodamo sol, šećer, suncokretovo ulje, hmelj-suneli, mljeveni papar, kao i ocat.
Način čišćenja (oprati pod tekućom vodom) krastavaca u kockama.
Donesite umak od rajčice sa začinima i kuhajte 10 minuta, a zatim pošaljite krastavce u tavu.
Izmiješajte proizvode i kuhajte na laganoj vatri još 5-7 minuta, miješajući trupac.
Stavite krastavce s umakom od rajčice u sterilne posude i, bez gubljenja vremena, zamotajte sterilne, kuhane poklopce. Čuvanje čuvamo dok se ne ohladi u pokrivaču, a zatim ga pohranimo na sobnoj temperaturi na prikladno mjesto.
Zimi otvorite staklenku krastavaca i uživajte u kuhanom prilogu, kao što je pire krumpir, tjestenina ili žitarice. Gruzijski krastavci mogu se koristiti na isti način s jelima od mesa, zbog njihove oštrine savršeno se kombiniraju. Jedite na zdravlje i sa zadovoljstvom.
(1 ocjena, prosjek: 3,00 od 5)
Učitavanje ...
