Biljni kavijar s rajčicama i mrkvom, nježan i ukusan
Danas vam nudimo recept za zimski biljni kavijar s rajčicama i mrkvom. Pripremite ga za zimu uz pomoć konvencionalnog ručnog mlinca za meso. Ovaj predmet kuhinjskog pribora nalazi se u svakom domu, pa čak iu ljetnoj kolibi domaćice domaćica, stoga, nakon što je skupio zrelo zrelo povrće, predajte ih kavijaru.
Stajat će u bankama cijelu zimu i ništa se neće dogoditi povrću. Svježe povrće se dugo ne skladišti, ali konzerviranje nam pomaže da ih obradimo tako da im se nakon toplinske obrade što više očuva okus i miris.
Za kavijar, trebamo crvene rajčice, mrkvu i luk. Također, za konzerviranje, uzeti sol, biljno ulje i ocat, tako da se kavijar ne zakisli u ostavi. Recept za kuhanje kavijara vrlo je jednostavan i svidjet će se svima koji preferiraju lagane i ukusne pripreme.
Biljni kavijar s rajčicama i mrkvom pogodan je za vegetarijance i one koji poste ili dijete. Biljni zalogaji su uvijek zdravi i ukusni, stoga ne propustite priliku pripremiti nekoliko staklenki za zimu, tako da u hladnom vremenu možete uživati uz ukusan kavijar.
sastojci:
- rajčica - 500 grama;
- luk - 200 grama;
- mrkva - 300 grama;
- sol - 0,5 stolova. l.
- Ocat 9% - 30 grama;
- biljno ulje - 50 grama.
Kako kuhati kavijar s rajčicama i mrkvom
Pripremite potrebno povrće: ogulite luk, mrkvu, isperite pod tekućom vodom. Izrežite na male kockice, kako bi se lakše uklopile u rupu u mlincu za meso. Rajčica je također moja i izrezana na kriške. Kavijar će, zahvaljujući rajčicama, biti sočan i ukusan.
Okrećemo sve povrće u mlincu za meso: uzmite kavijar.
Slane povrće za okus. Ako kavijar okusi kiselo, možete dodati par štapića šećera, ali to nije obavezno.
Ulijte ulje, ocat i počnite kuhati na laganoj vatri. Kavijar ne bi trebao biti jako vruć, inače će izgorjeti. Nakon 30 minuta, kavijar je spreman.
Napunite staklenke, koje smo prethodno naparili i ohladili. Na vješalici se pune kavijari.
Zavrnite kapice i izolirajte. Nakon nekoliko sati, kavijar u staklenkama će se ohladiti, a mi ćemo ga prenijeti na mjesto za trajno skladištenje. Takav kavijar pohranjuje se u ostavi iu podrumu. Tko ima što.
Gotovi kavijar je vrlo ugodan za okus, blagog je kiselkastog i bogatog mirisa. Kavijar poslužite kao užinu, kao umak za špagete ili samo na svježi kruh. Sendvič od kavijara od povrća savršeno će zadovoljiti vašu glad, a možete i brzo uživati. Ako nemate vremena za kuhanje prženja za boršč, dodajte nekoliko žlica takvog kavijara i boršč će postati još ukusniji. Uživajte u jelu!
(1 ocjena, prosjek: 3,00 od 5)
Učitavanje ...
