Pita od kupusa za nekoliko minuta rastopi se u ustima
Divan korak po korak recept za ukusno i lako pečenje u kući. Stvarno će vam pomoći kad trebate brzo smisliti nešto privlačno i zadovoljavajuće za stolom, ali bez ikakvih muka.
Minuta pita s kupusom kuha se za nekoliko minuta, a samo se topi u ustima. I možete se, s čistom savješću, posvetiti kuhanju ili pečenju drugih jela tijekom pečenja u pećnici.
sastojci:
Za test:
- pileća jaja (kategorija S-1) - 3 kom .;
- kiselo vrhnje - 125 ml (125-150 g);
- majoneza - 80 g (80-100 ml);
- pšenično brašno, najviša ocjena - 180 g (1 snop s toboganom);
- kuhinjska sol - 0,75 tsp. (po ukusu);
- prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp;
- Sjemenke sezama - za posipanje vrha (neobavezno).
Za punjenje:
- bijeli kupus - 400-500 g;
- sol - 0,5 tsp. (po ukusu);
- maslac - 100 g;
- mljeveni crni papar - prstohvat;
- sušeni kopar ili drugi začini - prstohvat.
Kako kuhati minutnu pitu s kupusom
Tijesto se miješa u nekoliko minuta i ne treba vremena da se digne, pa se punjenje može pripremiti odmah. Rastopite maslac u mikrovalnoj ili na laganoj vatri na štednjaku u loncu s debelim dnom, malo ga ohladite.
Iz kupusa uklonite gornje lišće, odrežite stabljiku, a ostatak sitno nasjeckajte. Za punjenje ove torte bolje je koristiti mladi kupus, bez gustih gustih vena - kolač će ispasti nježniji i sočniji. Izrežite nasjeckano povrće u dubokoj zdjeli, dodajte rastopljeni maslac.
Posolite i začinite kupus paprom i sušenim koprom. Možete koristiti i druge začine po ukusu i želji. Promiješati. Kupus za punjenje pita je spreman.
Pripremite tijesto za nadjev. Da biste to učinili, u duboku zdjelu istjerajte jaja, dodajte sol.
Na isto mjesto stavite kiselo vrhnje i majonezu.
Miješajte šlagom dok ne postane glatko, kao što je prikazano na fotografiji.
Prosijte brašno i pomiješajte s praškom za pecivo, sipajte u zdjelu.
Umijesite tijesto. Pokazat će da je ujednačen, tečan, ali relativno gust.
Pripremite kalup za pečenje kolača, bolje je koristiti odvojivi - lakše ćete ukloniti gotov pečenje. Dno obložite pergamentom za pečenje, namažite ga, a stranice oblika namažite uljem, pospite brašnom ili zdrobljenim krušnim mrvicama. Stavite oko trećine testa.
Na vrh stavite nadjev.
Ulijte preostalo tijesto.
Po želji pospite sezamovim sjemenkama. Također za ukrašavanje vrha, možete koristiti sušenu mješavinu provansalskog bilja ili nezaslađeni slastičarski mak.
Kolač pecite na temperaturi od 180 stupnjeva 50-60 minuta. Pećnica mora biti prethodno zagrijana.
Gotov kolač bit će prekriven hrskavom kore, a iznutra će biti vrlo mekan i nježan, doslovno se topi u ustima. Torta je ukusna, i topla i hladna. Služite kao čaj i prvi tečajevi, umjesto kruha. Prije posluživanja narežite na šaržije.
Dobar apetit!
(89 ocjene, prosjek: 3,67 od 5)
Učitavanje ...
Tatjana
Hvala na receptu. Vrlo ukusna torta!
Katarina
I zašto majoneza ???
Nelia
koliko kolesterola !!!!
Natalia
Pripremite tijesto za nadjev. Da biste to učinili, u duboku zdjelu istjerajte jaja, dodajte sol.
Na isto mjesto stavite kiselo vrhnje i majonezu.
voljeni
Ne gnjavite, možda, kolač - nema jasne slike rezanja kolača, a sfotkana samo lijepa kornjasta kora?
Valentina BORISOVA
Ali zato u sastojcima nema maslaca
Inna Belyaev
Valentina Borisova!
100 gr. Maslac je naveden u pripremi nadjeva.
Potrebno ga je zagrijati i na njega sipati slanuće kupusa.
Pročitajte recept pažljivije.
Lana
Pita od kupusa u minuti ... Zašto tako pisati, ako ...? „Pecite kolač na temperaturi od 180 stupnjeva 50-60 minuta. Pećnica mora biti prethodno zagrijana. "
Valery
I dobro se pripremite, samo nekoliko minuta (50-60?)! Ako vam smeta vrijeme kuhanja, vjerojatno je i ukusno!
Oksana
"Minuta" je priprema tijesta i nadjev. Vrijeme pečenja zasebna je tema))) Pripremite se i probajte prije nego što izvučete zaključke o ukusu.
Margot
Gotovo isto radim i stvarno mi se sviđa.Samo što ne dodajem majonezu i ne dodajem kupus s mrkvom i bez maslaca. Ispada da nije debela, ukusna i stvarno brza. I pečena je oko 25 minuta.