Kraljevska marinirana rajčica za zimu
Pripremite danas marinirane rajčice kraljevski za zimu u bankama koje će napuniti i ukrasiti police vaših kanti. Rajčice ispadaju upravo nevjerojatno, imaju slatkast okus, laganu aromu češnjaka i kopra, sve ispada umjereno. Rajčice za kisele stane i male i velike, potonje se mogu jednostavno rezati.
Ako volite začinjene grickalice, možete dodati malo paprike čilija - doslovno par tankih prstenova. Rajčicu poslužite u bilo kojem jelu, mesu, peradi, žitaricama itd. Korak po korak recept s fotografijom, pomoći će vam da razumijete proces kuhanja i pripremite ukusnu pripremu za zimu rajčice.
Iz recepta možete dodati bilo koje začine i začinsko bilje.
sastojci:
- rajčica - 800 g;
- svježi kopar - 3 grančice;
- češnjak - 2 češnja;
- voda - 500 ml;
- ocat 9% - 1 tbsp. l .;
- šećer - 1 žlica;
- sol - 0,5 tbsp;
- senf grah - 0,5 tsp.
Kako kuhati rajčicu kraljevski za zimu
Pripremite sve sastojke na listi. Prethodno operite staklenke ili staklenku za pripremu, operite i sterilizirajte na prikladan način. Rajčice dobro operite i osušite.
Na dno staklenke nabacite čiste grančice kopra, češanj češnjaka, dodajte senf. Možete dodati bilo koje začine, ljute ili slatke paprike.
Napunite staklenku s rajčicom. Prevelika rajčica prepolovljena. U tom procesu staklenku nekoliko puta protresite tako da rajčice budu svjetlije jedna za drugu.
U kotlu prokuhajte čistu vodu, prelijte kipuću vodu preko kipuće vode izravno u limenke rajčice.
Staklenke prekrijte sterilnim poklopcima, a zatim ih ostavite na miru 10 minuta, ocijedite i prokuhajte vodu, vratite u staklenke. Nakon nekog vremena postupak ponovite još jednom.
Treći put ocijedite vodu u tavi, dodajte sol i šećer, prokuhajte, ulijte ocat.
Ulijte marinadu u staklenku s rajčicom.
Odmah hermetički zategnite staklenke s poklopcima, a dno stavite prema gore, pokrijte pokrivačem i ostavite jedan dan na miru. Nakon jednog dana gredicu prenesite u podrum, čuvajte u hladnoj, tamnoj sobi.
Dobar apetit!
(Još nema ocjene)
Učitavanje ...
Sergej
Dopustite mi da dodam! Kišobran bolji kišobran je relativno zreo, mirisniji. Obavezno lavrushka, paprika, crna i slatka. Na litre staklenke soli 1 tsp. i šećer 4 žlice. topla voda je dovoljna dva puta. Nakon drugog puta kuhajte marinadu. Za vrijeme ključanja u staklenku dodajem 2,5 ml octene kiseline / koristim špricu /. Usput imam sve pripravke na bazi octene kiseline. Ostalo kao autor. Slično tome, krastavci! Unuk voli slatke kisele krastavce! Za nju u banci 5 tsp. Šećer! Kuham više od 35 godina. Iskustvo je! Sretno svima!