Salata "Mystery for guests" - ukusna, pokušajte iznenaditi svoje goste
Pripremite salatu pod nazivom "Riddle za goste" s jajima palačinke i krastavac. "Trik" ovog recepta je neobična omlet palačinka, koja je napravljena od jaja koja su labava s vodom i začinjena solju i paprom po želji. Nježna i sočna, dobro se uklapaju u recept za salatu!
Malo ljudi zna što se dodaje salati, pa čak i oni koji vole neobične kombinacije okusa mogu se iznenaditi tako jednostavnom salatom. Za sitost u salatu se dodaju svi mesni proizvodi, u našoj verziji to je kuhani pileći file koji se razlaže na fina vlakna. Možete ga zamijeniti bilo kojom kobasicom ili šunkom, kuhanim mesom. Svježi krastavac je također vrlo koristan - dodaje se sočnosti i svježini salate.
Gorivo se tradicionalno proizvodi od majoneze. Ako kuhate u laganoj verziji, možete pomiješati jogurt s kiselim vrhnjem ili napuniti kiselo vrhnje, zasjeniti okus preljeva s djelićem soka od senfa ili limuna. Pogledajte recept s fotografijama korak po korak.
sastojci:
- jaje - 1 kom;
- voda - 2 žlice. l;
- svježi krastavac - 1-2 komada;
- kuhan pileći file - 150 gr;
- biljno ulje - 1 tbsp. l;
- svježi kopar - 0,5 hrpe;
- sol - 1/3 žličice;
- mljeveni crni papar - 2 shchipi;
- majoneza - 2-3 žlice. l.
Kako kuhati salatu "Riddle za goste"
Razbijamo jaje u duboku zdjelu, ulijemo nekoliko žlica hladne vode. Začinite solju i paprom.
Bičite umutkom u jednu masu s finim mjehurićima. Nije potrebno tučiti jaje do pahuljastog pjena, palačinke iz dobro pretučenih jaja padaju jako nakon prženja, ispadaju da su vrlo tanke.
Ulijte malo ulja u posudu. Grijemo na srednjoj toplini. Ulijte smjesu jaja, ravnomjerno napunite cijelo dno. Prženu jaja pržiti dok se vrh ne zatvori, bez pokrivanja. Dno blago smeđe ili ostavite svjetlo. Ohladite na tanjuru ili ploču.
Dok se omlet palačinka hladi, izrežite sve ostale sastojke salate. Krastavci izrezati na trake ili polukruge. Oko polovice krastavca ostaje za dekoraciju salate.
Kuhani file dijeli ruke ili vilicu na tanke trake vlakana.
Hladi, prereži palačinku širokim trakama. Presavijte u hrpu, izrezati na slamke od 1,5-2 cm.
Stavite krastavce, file i slamu palačinke u zdjelu. Pospite sitno isjeckanim svježim koprom. Obrij se. Dosalivaem na okus, ako postoji potreba.
Preostali krastavac rastrgao se tankim krugovima. Salata ispunite duboku zdjelu. Uokolo se nalazi okvir krastavaca. Poslužite lagano ohlađenu salatu.
Bon appetit!
(3 ocjena, prosjek: 3,67 od 5)
Učitavanje ...
Alina
Sve ovo izgleda kao bueee, naravno ... Ne bih se usudio staviti ovo pred goste, pa čak i zaliti majonezu. Iako je tuđi želudac, ali mi je žao. To može biti kod kuće, dok nitko ne vidi, a bolje sve to odvojeno
Murzik
Slažem se s prethodnim komentarom.
Ovo može biti kod kuće za jelo.
To je samo omlet s mesom i krastavcem.
No, na blagdanskom stolu, i neposredno prije gostiju, bolje je ne stavljati.