Rajčica i salata od kupusa
Zimi doista želim vitaminsku salatu za domaću hranu, a povrće u trgovinama u to vrijeme nije toliko korisno i sočno, pa biste se trebali pobrinuti za ukusne salate unaprijed i unaprijed.
Salata od rajčice i kupusa, kuhana za zimu - to je jedna od izvrsnih mogućnosti za raznolikost zimske prehrane, nešto korisno i vitamina. Ova originalna salata je skladište vitamina C, osim što je vrlo ukusna, samo ukusni prstići.
Priprema takvih izvornih rajčica s kupusom vrlo je jednostavna, čak i bez sterilizacije, što štedi vaše dragocjeno vrijeme. Recept s fotografijom pomoći će vam da lako ponovite cijeli proces.
sastojci:
- kupus - 1,5 kg.,
- rajčica - 1 kg.,
- slatka paprika - 1 kg.,
- mrkva (srednja) - 2 kom.,
- luk - 0,5 kg.,
- šećer - 3 žlice. l.,
- sol - 4 žlice. l.,
- ocat (9%) - 0,5 st.,
- suncokretovo ulje - 0,5 žlice.
Kako kuhati salatu s rajčicama i kupusom
Moj, uklanjamo oštećene listove iz kupusa. Izrežite na dva ili više dijelova radi lakšeg usitnjavanja kupusa. Izvadite stap i rastavite.
Moje rajčice, obsushivaem. Trebali bi biti gusti, ali zreli. Način rajčice u četiri dijela.
Čistimo slatku papriku iz sjemenki i pregrade, peremo se iznutra i izvana. Odrežite povrće na tanke trake ili male kockice. Ogulite luk i izrežite na pola prstena ili drugu prikladnu opciju.
Mrkva čist, dobro oprati. Tri na krupnijem rijetkom ili malom kockastom modu.
Sve povrće se miješa, dodaje se šećer, sol, ocat i suncokretovo ulje, dobro promiješa i ostavi stajati sat vremena (uliti).
Poslati tavu na vatru, prokuhati, smanjiti toplinu na nisku razinu.
Nakon vrenja, kuhajte pod zatvorenim poklopcem 20 minuta. Promiješajte povrće tako da ne izgori.
Dok se povrće peče, zagrijavamo staklenke, ne treba ih sterilizirati.
Polažemo prazno na obalama i čvrsto se skupljamo. Okrenite gornji dio i omotajte u pokrivač, držite ga dok se ne ohladi.
Zatim pošaljite banke u podrum. Bon appetit!
(Još nema ocjena)
Učitavanje ...
