Konzervirani rajčica s bosiljkom i ocatom od jabukovača
Predlažem da probate zanimljive konzervirane rajčice s bosiljkom, s kojima možete iznenaditi svoje goste i rođake i čuti brojne pohvale o ukusnim poslasticama.
Okus rajčica izlazi mirisni s ukusnom malom zdjelom. Jabučni ocat koji se koristi u receptu dat će rajčicama nježan, ugodan okus, a ovaj sastojak je prirodan.
Ovaj recept za konzervirane rajčice za zimu namijenjen je širokom krugu ljudi, koji će odgovarati ljudima koji brinu o svom zdravlju, muškarcima koji vole grickalice s malo pikantnog okusa, a djeca mogu jesti i rajčice.
Sastojci (1 l.):
- rajčica (srednje veličine) - 600 g (sorta nije bitna),
- češnjak - 5-6 klinčića,
- ljuta paprika - 0,5 kom.,
- bosiljak (svježi, zeleni ili ljubičasti) - 2-3 grančice,
- sol - 1 tbsp. l.,
- Jabučni ocat (6%) - 1 žlica. l. (može se zamijeniti vinom).
Kako kuhati kisele rajčice s bosiljkom
Operite pod tekućom hladnom vodom gustom, bez nedostataka rajčica, ljuta paprika, bosiljak. U to vrijeme stavljamo vodu na štednjak, tako da proključa. Sušite rajčice papirnatim ručnikom. Povrće mora biti suho. Čistite i režite na nekoliko komada češnjaka.
Vruće ljute papričice čistimo od sjemenki i pregrada i režemo na male komadiće. Sada u pripremljenim steriliziranim staklenkama nanesite slojeve bosiljka, rajčice, sjeckanog češnjaka i ljute papričice.
Dodajte sol i jabučni ocat.
Pažljivo zalijte s rajčicama kipuću vodu i dobro zatvorite sterilnim kapama.
Konzervirane rajčice umotavamo u pokrivač i tako se potpuno ohladimo (oko 20-24 sata).
Premjestimo naše čuvanje u hladnjak ili u spremište za daljnje skladištenje. Pomažemo sebi s konzerviranim začinjenim rajčicama s bilo kojim glavnim jelom ili prilogom. Svi dobri apetiti!
(Još nema ocjena)
Učitavanje ...
